Even voorstellen

Naam Maikel Deben
Beroep Tekstschrijver
Geboren op 19 mei 1960 te Weert
Woont In Weert
Ouders Gerrit Deben en Alie Deben-de Boer
Getrouwd met Daniëlle Alders
Vader van Christoph, Laura, Emma
Studie HBO Lerarenopleiding Nederlands en Engels
Lust Geen Zoet en dus ook geen zoete woorden
Interviewt Mensen uit de Popwereld en Klassieke Wereld
Kan niet Verhuizen
Is Taalpurist en Bedrijfsjournalist
Bijbaan Examinator aankomende Bedrijfsjournalisten
Favoriete Boeken Atlassen en ’t Groene Boekje
Zoekt Een dief
Heeft Een Christoffel in zijn portemonnee

je moet voeling hebben met wat en over wie je schrijft

Favoriete gerecht “Ik hou van een eenvoudige keuken. Een gerecht met vijftien verschillende smaken is echt niet nodig. Je proeft ze toch niet allemaal. Beperk je in de hoeveelheid smaken en je maakt de meest fantastische gerechten.”

Liefde tussen de letters “Mijn vrouw en ik heb hebben elkaar leren kennen op het werk. Op een koude winterdag vol sneeuw sprong de vonk over, toen we allebei in een verder leeg kantoor lessen voorbereidden. Wij zijn meteen gaan samenwonen. Zo’n vrouw moet je meteen uit de huwelijksmarkt halen.”

Lievelingsgedicht “Mijn lievelingsgedicht is een gedicht van Rutger Kopland.
“Ga nu maar liggen liefste in de tuin,
de lege plekken in het hoge gras, ik heb
altijd gewild dat ik dat was, een lege
plek voor iemand, om te blijven.”
Zo zou ik liefde willen benoemen: uitnodigend, aanvullend, maar niet altijd eenvoudig. Openstaan en er zijn voor iemand.”

Goddelijke drie-eenheid “Wij hebben 3 fantastische kinderen. Mijn zoon Christoph volgt de lerarenopleiding Aardrijkskunde, iets wat ik zelf nog wel had willen doen. Met mijn dochter Laura, die Geneeskunde doet, ben ik na haar eindexamen met de auto naar de Algarve gereden, een echte road trip met een Alfa vader en Bèta dochter. Emma, onze jongste, is onze bewuste nakomer. Mijn beste skigenoot en zij heeft een goed gevoel voor taal.”

De chef in huis “Ik heb van mijn moeder leren koken. De chef in huis ben ik. Ik kook elke dag.”

Zoek de dief “Mijn schoonvader André Alders was wielrenner en op jonge leeftijd al kampioen van Belgisch-Limburg. Een uitstekende wielrenner, een uitstekende sprinter maar vooral een warm persoon. Door hem ben ik gaan wielrennen. Hij was de trotse eigenaar van een bijzondere fiets. Het was de fiets waarmee Eddy Merckx de Tour de France in 1972 heeft gewonnen. Die is jammer genoeg na zijn overlijden gestolen.”

Weert-Banneux-Weert “Ik ben lid van de Stichting De Fietsende Ondernemers, een sportief-charitatief initiatief. Sportieve ondernemers uit Weert, Nederweert en Cranendonck leggen één maal per jaar op de racefiets de sponsortocht Weert-Banneux-Weert af, zo’n 350 kilometer. Iedere deelnemer staat garant voor 350 euro, die besteed wordt aan lokale goede doelen. Wij steken een kaarsje op als wij aankomen in Banneux. De finish is op Golf & Countryclub Crossmoor, waar de cheques worden uitgereikt. Dat is vaak een moment waarop je goed afgetrainde ondernemers voor het goede doel met een brok in de keel ziet staan.”

Kicken op een wielrenfiets “Langs de Oosterschelde heb je fantastische fietspaden. Met de wind in de rug haal je met gemak 45 kilometer per uur. Zo’n snelheid bereiken met je fiets is gewoon kicken.”

Favoriete dieren in het leven “Het stokstaartje is een dier met een fantastische eigenschap; ze staan altijd met de neuzen dezelfde kant op. De leeuw speelt ook een belangrijke rol in mijn leven: ik ben lid van de Lionsclub Weert Graafschap Horne. Haaien doen me denken aan onze gezinsvakanties aan de Zeeuwse kust. Op het strand met z’n allen eindeloos zoeken naar haaientanden.”

Een aangekleed eitje “Onder vrienden hebben we een wandelclub met de naam De-eieren-met-spek-club. We komen bijeen op zondagmorgen. Na een zware etappe eten we eieren met spek. In de loop der jaren komen er wel steeds meer gerechten bij.”

Zakelijk dilemma “Ik kan niet verhuizen door mijn beroep. Ik schrijf veel over de regio. Ik zou geen Zakenblad kunnen maken als ik aan de kust of Zwitserland zou wonen. Je moet tussen je doelgroep wonen. Je moet voeling hebben met wat en over wie je schrijft.”

Weer Irritant “Irritant is enorm slordig spellen. Heel irritant is dat velen denken dat ze kunnen schrijven. Zeer irritant is dat velen voor de vorm kiezen, niet voor de inhoud. Irritant is beeldondertiteling wanneer iemand van buiten de Randstad op TV normaal Nederlands spreekt.”

Taal in ere houden “Ik snap niet dat op hogescholen zonodig alle vakken in het Engels moeten worden gedoceerd. Je eigen taal mag je gerust in ere houden, daar is niets mis mee. Beter goed Nederlands dan steenkolenengels.”

In de portemonnee “In mijn portemonnee zit een reisamulet van de Heilige Christoffel. Die heb ik gekregen van mijn moeder. De Heilige Christoffel is de beschermheilige van de reizigers. Hij voorkomt ongelukken en zorgt dat je weer veilig thuis komt.”

Leest graag “Ik lees graag populair wetenschappelijke tijdschriften als ik mij even moet terugtrekken.”

Het woord pittoresk “Als ik het woord pittoresk lees, dan moet ik altijd denken aan het geheime dagboek van Adrian Mole 13 ¾. Adrian Mole is de fictieve hoofdpersoon in een serie dagboeken, geschreven door de Engelse Sue Townsend.”

Favoriete strip “Mijn favoriete strip is Asterix en Obelix. Vooral de teksten van René Goscinny in de eerste 24 verhalen. Ik hou van de gelaagdheid in zijn teksten en de Romeinse geschiedenis.”

Rare jongens, die Romeinen! “Ik ben gek op de Romeinse geschiedenis. Ik heb twee jaar rechten gestudeerd. De leukste vakken waren Romeins Recht, Rechtsgeschiedenis en Rechtsfilosofie. De rest boeide me niet. Dus moest ik de studie afbreken.”

Favoriete boeken “Mijn favoriete boeken zijn mijn atlassen en reisboeken. Misschien wel doordat er in de familie van mijn moeder cartografen voorkomen. De grappigste landkaart vind ik die waarin Nederland op zijn kop ingetekend is. Dan besef je pas hoe belachelijk het is dat in Nederland alles op de Randstad gefocust is, terwijl het op de kop net een wormvormig aanhangsel is, aan het uiterste randje van Europa. De prachtigste landkaarten zag ik op een tentoonstelling in het Topkapi paleis in Istanboel, uit de elfde en twaalfde eeuw. Magnifieke stukken.”

Even voorstellen

Naam Jan Duppen
Beroep Zelfstandig Ondernemer
Geboren Op 6 augustus 1967 te Aarle-Rixtel
Woont In Weert
Ouders Harrie Duppen en Henriette Duppen-Van Roij
Getrouwd met Angèle Duppen-Gommans
Vader van Ghislaine en Charlotte
Opleiding MDS Eindhoven en DETEX
Heeft gekleed PSV en de Rabo Wielerploeg
Is Voorzitter Centrum Weert Promotion (CWP)
Was Voetbalkeeper
Houdt niet van Oesters en dansen
Is verliefd op Italië en Angèle
Kan beter Proeven dan koken
Respect Voor de dresscode

Oesters hebben geen modische uitstraling en ze kleden niet af.

Favoriete gerecht “Ik kan beter proeven dan koken. Ik ben echt geen keukenprins. Dit gerecht kan ik in ieder geval mooi stylen.”
Mooie vrouw “Een mooie vrouw vind ik de Italiaanse actrice Sophia Loren. Ik ben zeer gecharmeerd van haar persoonlijkheid, verschijning en Italiaanse allure. Zij is het toonbeeld van elegantie.”
Plaatje compleet “Ik kijk altijd naar handen en schoenen. Verzorg je handen en poets je schoenen. Een goede manicure, gepoetste schoenen in combinatie met een mooi pak maakt het plaatje compleet.”
Dresscode “Respecteer de dresscode op een uitnodiging. Bij een dresscode is het niet de vraag of jij weet hoe het hoort, maar of je het anderen naar de zin wilt maken. You can never be overdressed for the occasion.”
Centrum Weert Promotie “Met Centrum Weert Promotion (CWP) proberen wij als ondernemers in de binnenstad een warme deken over de stad heen te leggen. Wij willen als vereniging eXtra aandacht geven aan sfeer en beleving om een bezoek in de binnenstad te stimuleren. In samenwerking met Centrum Management zoeken wij de samenwerking op met de vereniging van vastgoedeigenaren en de gemeente. De eerste successen zijn inmiddels geboekt. Daarnaast heeft iedere winkelstraat een eigen straatvertegenwoordiger, waar de winkelier met verschillende vragen terecht kan. Alleen samen staan we sterk!”
De ene hand wast de andere “Ik vind het belangrijk, dat wij als Weerter ondernemers elkaar de omzet gunnen. Als een klant naar een bepaald artikel vraagt, dat ik niet verkoop, stuur ik hem altijd door naar een collega in Weert. Ik heb liever dat zo’n klant iets koopt in Weert dan buiten onze stad.”
Aftikken s.v.p. “Mijn vrouw Angèle danst als het ware door het leven. Haar leven bestond vroeger uit klassiek ballet, showballet en acrobatisch rock-‘n-roll. Zij trainde vijf tot zes dagen per week en heeft zelfs de dansacademie overwogen. Ik wil wel met haar dansen, maar ik ben niet zo’n danser. Ik laat me dan ook graag aftikken door een ander.”
Linkerhand en rechterhand “Vanaf het moment dat ik haar zag, wist ik dat zij degene was voor wie ik zou gaan. En zoals het hoort, moet een man wel de eerste stap zetten en ‘ondernemend’ zijn, wat toepasselijk is in ons verhaal. Wij zijn beiden afkomstig uit een ondernemersgezin en kennen dus het klappen van de zweep. Wij wisten ook al vrij snel van elkaar dat we een eigen zaak wilden starten. Inmiddels zijn we tweeëntwintig jaar samen en hebben we vijftien jaar onze herenmodezaak. Alle ups & downs die bij het runnen van een zaak horen, hebben wij samen meegemaakt. Het heeft ons sterker gemaakt en we zijn daardoor ook dichter naar elkaar toegegroeid. We zijn elkaars linker- en rechterhand. Zowel zakelijk als privé delen wij alles met elkaar. Eventuele meningsverschillen moeten daarom gelijk worden uitgepraat. Hierdoor hebben en houden we een stabiele relatie.”
Trots “Ik ben trots op wat Angèle en ik hebben bereikt met onze herenmodezaak Charlain. De naam Charlain is een gedeeltelijke samenvoeging van de namen van onze dochters Charlotte en Ghislaine. De combinatie van de naam past perfect bij onze liefde voor het vak.”
Max “Onze hond Max neemt een bijzondere plaats in binnen ons gezin. De moeder van Angèle leed aan de spierziekte ALS. Wij wisten dat haar leven eindig zou zijn. Vlak voor haar dood vroeg zij aan onze kinderen of zij geld wilden of een cadeau. De kinderen wilden liever een cadeau als laatste aandenken aan haar. Mijn schoonmoeder gaf aan de kinderen Max cadeau. Ze sprongen een gat in de lucht. Angèle en ik moesten wel even wennen aan deze onaangekondigde verrassing. Max en ik zijn nu onafscheidelijk. Ik neem hem dan ook vaker mee naar de zaak.”
Lust geen “Ik lust geen champignons. Ik vind de textuur van een champignon verschrikkelijk. Ik lust ook geen orgaanvlees. Alleen al van de naam moet ik walgen. Oesters vind ik te glad en te glibberig. Ik wil het zelfs niet eens proeven. Oesters hebben geen modische uitstraling en ze kleden ook niet af.”
Nooit doen “Ik zal nooit een geplakt pak dragen, het is namelijk geen teken van kwaliteit. Het binnenwerk van een goed pak is niet geplakt, maar gestikt. Ik zal ook nooit deelnemen aan een danswedstrijd. Ik ervaar het zelfs als een straf als ik ten dans word gevraagd. Zeker nooit zal ik broeken dragen die te lang zijn. Het ziet er zeer slordig uit. Last but not least zal ik nooit iets van IKEA in elkaar schroeven zonder naar Angèle te luisteren.”
Not done “Not done en onbegrijpelijk zijn de ministers, die geen stropdas droegen tijdens de inhuldiging van Koning Willem-Alexander. Ze geven geen blijk van respect.”
Levensmotto “Jaag je dromen na en laat je door niets of niemand weerhouden. Dat levensmotto geef ik ook aan mijn kinderen mee.”

Even voorstellen

Naam Ruud Koppens
Beroep DGA ETF Group
Geboren Op 20 augustus 1956 te Nederweert
Woont In Weert
Ouders Piet Koppens en Hennie Koppens-van der Wijst
Partner Ine van Woensel
Vader van Hugo
Opleiding MEAO
Kreeg Prijs van Wim Kok in 1995 voor de landelijke verkiezing ”Manager van het Jaar”
Award In 2009 ”50 Best Managed Companies”
Heeft Droombaan
Droom Een miniatuurspoorbaan met landschap bouwen
Bezoekt vaak Attractieparken
Beste dessert Maus au chocolat

Ik lees graag tijdschriften.
ik ben een echte artikellezer.

Favoriete gerecht “Ik hou van toetjes en van chocolade. Eigenlijk is mijn nagerecht een andere vorm van een Dame Blanche. Mijn toetje is een echt liefde-gaat-door-de-maag-toetje.”

Droombaan “Ik heb een droombaan en kan werk en privé moeilijk scheiden. Wij maken met ETF onder andere rides voor attractieparken. Zowel zakelijk als privé bezoek ik vaak attractieparken. Maus au Chocolat, is één van de mooiste attracties, waarbij ETF betrokken is geweest. Het is een interactieve darkride in het Duitse attractiepark Phantasialand. Belangrijk voor een attractie is het verhaal en de rit. Zowel het verhaal als de rit is meesterlijk in deze attractie neergezet. Het verhaal erachter gaat over muizen die in de Berlijnse bakkerij van bakker Gustav Lehmann voor overlast zorgen. De bakker roept hierop de hulp in van muizenverdelger Oskar Koslowski. Met behulp van een slagroomspuit, gevuld met chocolade, probeert hij de muizen weg te jagen. Dit blijkt geen zin te hebben, waarop de bakker de hulp van de bezoekers van Phantasialand inschakelt. Voordat de bezoekers kunnen plaatsnemen in de darkride, lopen ze eerst door de bakkerij en horen ze geluiden van muizen. De bakkerij is tevens de wachtrij. Bezoekers nemen vervolgens plaats in een voertuig van ETF, dat 360 graden om zijn eigen as kan draaien. Met een slagroomspuit aan het voertuig kunnen de bezoekers op de muizen schieten tijdens de rit. Een deel van de darkride wordt in 3D-beelden gepresenteerd.”

Prettige aanraders “Er zijn nog veel meer attracties die ik kan aanbevelen en waar ETF bij betrokken is geweest. Een prachtige attractie is “Volo da Vinci” in Europa Park in Duitsland. Als bezoeker vlieg je in deze attractie in de door Leonardo da Vinci ontworpen vliegconstructies een rondje van 300 meter over het park. Een andere aanrader is de “Challenge of Tutankhamon” in het Belgische attractiepark Walibi, een interactieve darkride gebouwd in Egyptische stijl. De bezoekers worden door verschillende scènes geleid, die te maken hebben met het oude Egypte. Met een laserpistool kunnen bezoekers op verschillende objecten schieten, zoals graftombes.

Het liefste zou ik willen dat mijn attracties in mijn achtertuin staan. Helaas, om af te sluiten moeten we vliegen naar Seoel. In het Koreaanse Lotte World staat de darkride Dragons Wild Shooting. Een atractieve attractie door de show, de storyline, de decoratie en ons voertuig.”

De rode draad “Vroeger speelde ik altijd met Märklin-treinen. Voertuigen spelen nog steeds een belangrijke rol in mijn leven. Het kind in mij komt naar boven als ik mijn rides bezoek.”

Voulez-vous une Dame Blanche? “Je mag mij ’s nachts wakker maken voor een Dame Blanche of een coupe nougatine van ijssalon Huupkens.”

Ine van Woensel “Voor mijn partner Ine van Woensel kom ik graag thuis. In het weekend maak ik graag tijd voor haar vrij. Zij heeft een mooie en warme uitstraling. Opposites attract.”

Zoete tip “Een uitstekend hotel is Hotel Jakobsberg in Boppard te Duitsland. Het ligt in het romantische Loreleydal, dat UNESCO-werelderfgoed is. Hotel Jakobsberg is ondergebracht in een voormalig klooster uit de 12de eeuw en biedt een geweldig uitzicht op de Rijn en de omliggende bossen. Het hotel was eigendom van de oprichter van Haribo, Hans Riegel. Voor zoete herinneringen moet je naar dit hotel.”

Koude tip “In het noorden van Zweden, tweehonderd kilometer boven de poolcirkel, ligt het kleine plaatsje Jukkasjärvi. Elk jaar in november wordt daar een tijdelijk ijshotel gebouwd. Kunstenaars verzorgen de ijsdecoratie van de art suites en deluxe suites. Niet alleen de kamers maar ook de bedden, de tafels en de stoelen zijn van ijs gemaakt. Je kunt hier alleen terecht vanaf half december tot april. Het ijshotel is bereikbaar vanaf het vliegveld van het Zweedse Kiruna of vanuit het Finse Ivalo (het meest noordelijke gelegen vliegveld van Europa), per huurauto, taxi, hondenslee of sneeuwscooter. Ik heb warme herinneringen aan deze ijskoude plek.”

 Pijnlijke beslissing versus amuserende beslissing “Ik heb in mijn leven twee beslissingen moeten nemen die van levensbelang zijn geweest voor mijn onderneming. De beste beslissing was om rides te gaan maken voor attractieparken. De meest pijnlijke beslissing was dat ik zeventien medewerkers moest ontslaan.”

Favoriete boek “Ik heb geen favoriet boek. Boeken lezen vind ik niet leuk. Ik lees graag tijdschriften. Ik ben een echte artikellezer.”

Guilty pleasures “Waar ik de volumeknop voor omhoog zet zijn de liedjes Conquest of Paradise van Vangelis, All By Myself van Celine Dion, Say You Say Me van Lionel Richie en last but not least Woman In Love van Barbara Streisand.”

De toekomst van de zaak “Mijn vader was blij met de bedrijfsopvolging binnen de familie. Gelet op de studie van mijn zoon zal hij mij niet gaan opvolgen. Als het zo ver is, dan speelt continuïteit de hoofdrol en de portemonnee een bijrol in mijn beslissing.”

Levenswijsheid “Ik heb plezier in mijn werk en heb heel veel doelen in mijn leven bereikt. Ik ben nu in een fase terecht gekomen, dat ik meer vrije tijd wil doorbrengen met mijn partner. Naarmate ik ouder word, wordt quality of life belangrijker.”

Even voorstellen

Naam Lisette Poell-Moonen
Beroep P.A. Anton Poell en Gezinsmanager
Geboren Op 27 december 1968 te Weert
Getrouwd met Anton Poell op 6 juni 1998
Woont In Weert
Ouders Harry Moonen en Drina Moonen-Timmermans
Moeder van Lars Poell
Opleiding MBO Mode en Kleding
Heeft Een dierlijke butler in huis
Wilde later worden Kapster
Is één keer Afgewezen bij een sollicitatie
Mag je ’s nachts wakker maken Voor sushi
Trots op Haar gezin

“Love many, trust a few and always paddle your own canoe.”

Favoriete gerecht “Dit gerecht is geschikt als voor- en hoofdgerecht. Het is een licht gerecht en bevat weinig vervelende calorieën.”

Anton “Mijn man Anton is altijd positief, zelfs op de momenten die helemaal niet zo positief zijn. Daarnaast is Anton is het nooit saai. Ik heb ‘Never a dull moment with Anton’.”

Lars “Onze zoon Lars is een kopie van Anton. Niet alleen qua uiterlijk, maar ook qua doen en laten. Daarnaast lijkt hij net als Anton ook een beetje op Pietje Bell. Beide heren weten mij als geen ander in te pakken.”

Dierbare dagboeken “Ik heb dagboeken vol geschreven over de eerste levensjaren van Lars. Die staan vol dierbare momenten. Momenten die ik wilde vereeuwigen voor Lars.” 

Een hartverwarmend cadeau van oma “Lars heeft van mijn moeder ooit een rood kristallen hart gekregen met een lief kattenbelletje. Op het kattenbelletje staat: “Hiermee sluit ik je voor altijd in mijn hart.”

Ouders “Ik heb zeer veel respect voor mijn ouders. Ze hebben altijd hard gewerkt voor hun kinderen. Mijn vader is vlak voor zijn pensioen overleden. Veel te jong en veel te vroeg. Ik vind het jammer dat hij de geboorte van Lars niet meer heeft mogen meemaken en de ontwikkeling van ons als gezin.”

Bijzondere munten “Mijn vader gaf aan zijn dochters altijd munten, die ter ere van bijzondere momenten van het Koningshuis geslagen werden. Voor mij zijn het herdenkingsmunten aan mijn vader met een koninklijk tintje.”

Een butler in huis “Onze hond James lijkt op een butler. James heeft een zwarte vacht met een wit befje. Daarnaast is hij zeer gemanierd en gaat hij zelden de fout in. Het is een zeer beleefde hond. Hij houdt zich strikt aan de etiquette.”

Tip voor buikpijn “Een skippybal helpt tegen buikpijn. Wanneer ik als kind buikpijn had, dan pakte ik gelijk mijn skippybal. Maak grootse sprongen en je bent binnen een mum van tijd van de buikpijn af.”

Irritant “Irritant zijn mensen die fluiten. Nog irritanter zijn mensen die met hun vingers tikken op tafel. Het meest irritant vind ik als mensen de dresscode niet respecteren. Hiermee beledig je de gastvrouw en de gastheer.”

Droomzaterdag en carte blanche “Ik word wakker met ontbijt op bed in de Koninklijke bruidssuite van Hotel Atlantis The Palm in Dubai. Deze bruidssuite bevindt zich op de tweeëntwintigste verdieping, in de overspanning tussen de twee torens. Ik geniet op Koninklijke hoogte van het prachtige uitzicht op de Perzische Golf. Na het ontbijt gaan we in Dubai de winkels verkennen. Na de langdurige winkelsessie wordt het tijd voor cultuur en hobby. We gaan naar de woestijn van Abu Dhabi. Op een kameel verkennen we de woestijn, waarna Anton op het formule 1 circuit van Yas Marina zijn rondjes rijdt in een snelle bolide. Zijn passie is snelheid. Per helikopter vliegen wij terug naar Dubai. Wij gaan bij ons hotel lunchen op het strand. Ik besluit na mijn zeer vermoeiende morgen, de middag door te brengen op een heerlijk strandbed. De tijd vliegt voorbij en wij moeten ons opmaken voor het diner. Wij sluiten deze feestelijke dag af met een bezoek aan het sushi restaurant Nobu. De champagne staat klaar en wij toosten op ons huwelijk en de jaren die mogen volgen.”

De geur van laurierblad “De geur van een laurierblad herinnert mij aan mijn tante Trinette van Knippenberg. Bij tante Trinette stond altijd wel iets op het vuur te pruttelen waarbij meestal de geur van laurier de boventoon voerde. Elke zaterdagmorgen bezocht ik haar en mocht ik de krulspelden in haar haar zetten. Daarna kreeg ze als service van de zaak ook nog een manicure. Het bleef niet alleen bij mijn tante, door mond-tot-mond-reclame volgden al snel vele andere dames op leeftijd.”

Sollicitatie “Voordat Anton en ik een relatie kregen, heb ik een keer bij hem als werknemer gesolliciteerd. Ik werd afgewezen wegens te veel ervaring.”

Poetstip “Neem een centraal stofzuigersysteem. Dat scheelt een hoop gesjouw.”

Favoriete snoepwinkel “Vroeger kocht ik snoep bij het snoepwinkeltje tegenover mijn ouderlijk huis. Zij had de lekkerste dropjes van Boshoven.”

Vooruitziende blik “Ik gebruik het serum Visionnaire van Lancôme. Dit serum geeft je een stralende blik en maakt een cosmetische ingreep overbodig.” 

Chocolade College “Ik was vroeger verslaafd aan witte chocolade. Sinds ik een chocolade college heb gevolgd bij Rudolf Vermeulen, lust ik geen witte chocolade meer. Witte chocolade bevat heel veel, maar geen chocolade.”

Wc-papier tic “Ik koop geen wc-papier met printjes. Mijn wc-papier is altijd egaal wit. Bij restaurant Bretelli hebben ze zwart wc-papier. Dat wil ik ook. Zwart wc-papier past namelijk het beste bij mijn interieur op de wc.”

Stijlvolle vrouw “Ik keek graag naar de serie ‘Nederlandse Hollywood Vrouwen’. Ik bewonderde in deze serie vooral Yolanda H. Foster. Zij is getrouwd met de beroemde componist en arrangeur David Foster. Ze leidt het leven van een Hollywoodvrouw, maar heeft haar Hollandse nuchterheid weten te behouden.”

Favoriete ontbijt “Mijn favoriete ontbijt is yoghurt met kiwi, blauwe bessen en chiazaadjes. Chiazaadjes haal ik altijd bij de Superfood winkel Liebete.” 

Waar mag ik je ’s nachts voor wakker maken “Je mag mij ’s nachts wakker maken voor de sushi van restaurant Mood in Eindhoven.”

Even voorstellen

Naam Frits Weerts
Beroep Chef-Molenaar en Algemeen Bedrijfsleider Meelfabriek
Geboren Op 16 november 1939 te Weert en dus van vooroorlogse kwaliteit
Woont In Weert
Ouders Harrie Weerts en Truda Weerts-Teeuwen
Geregistreerd Partner van Pop Nouwen
Vader van Rolf, Irene en Gabi
Opleiding Deutsche Müllerschule Braunschweig
Was Voorzitter Oratoriumkoor Weert, Secretaris Schoolbestuur Weert Centrum, Secretaris Stedelijke Harmonie Sint Antonius, voorzitter van de Stichting Aldenborgh Weert en stadsgids
Zit in Bestuur van de Stichting Aldenborgh Weert

Mijn levensmotto is ‘Joie de Vivre’.
Je moet zoveel mogelijk
van het leven genieten.

Favoriete gerecht “Mijn gerecht heb ik zelf bedacht. Het is een bijzonder gerecht aangezien je niet gauw gekonfijte eendenmaagjes aantreft op een menukaart. Daarnaast wil ik koks inspireren om vaker venkelschuitjes te gebruiken. Het gerecht is niet alleen smakelijk, maar ook een lust voor het oog. Ik heb afgelopen jaren heel veel kookworkshops gegeven. Koken is mijn lust en mijn leven.”

Pop “Mijn vrouw Pop en ik hebben onze relatie laten registreren in het kleinste kamertje van het gemeentehuis. Pop en ik wandelen graag samen. Wij hebben al duizenden kilometers afgelegd en ik hoop dat er nog miljoenen kilometers volgen. Wij zijn een geregistreerd partnerschap aangegaan om praktische redenen. Soms heb je geen goud of zilver nodig om ware liefde te herkennen.”

Waar kan ik je ’s nachts voor wakker maken “Je mag mij ’s nachts wakker maken voor Munsterkaas met Hopusbier. Munsterkaas is een lekkere stinkkaas en past uitstekend bij Hopusbier. De naam Hopus is een samenvoeging van hop en opus (Latijn voor werk). Je proeft de samenwerking tussen boer en brouwer.”

Distellerie Clandestine “Op de schuur in de tuin hangt een bordje met de tekst ‘Distellerie Clandestine’. In dit schuurtje maak ik zelf jenever. Ik heb in Oostenrijk geleerd hoe je jenever moet maken en daar ter plekke gelijk een distilleerketeltje gekocht. Van oude wijnen maak ik jenever met een alcoholpercentage van minimaal veertig procent.”

Bijzondere verzameling “Ik heb onbedoeld een verzameling beeldjes van heiligen. De aanstichter was Pastoor van Ars, het eerste heiligenbeeldje dat ik tegenkwam en niet kon laten staan. Hij bekommerde zich om de armen en gaf alles weg. Nu staan de plankjes vol in de huiskamer en ben ik gestopt met het verzamelen.”

Schilderij en geloof “Ik heb een prachtig schilderij van Fred Gubbels. Op het doek is de restauratie van de kerk in Luik te zien. De kerk op dit doek ziet er net zo uit zoals mijn geloof, namelijk totaal ineengestort. De heiligenbeeldjes die er naast staan, noem ik nu asielzoekers.”

Vindingrijk “Ik ben mijn linkerarm verloren bij een bedrijfsongeluk in het buitenland. Deze handicap heeft mij gelukkig nooit belemmerd in het dagelijks leven en ook niet gedurende mijn carrière. Ik ben er juist vindingrijk door geworden. Ik heb zelf een schilapparaat ontworpen, waarmee ik met één hand aardappels of asperges kan schillen. Op de markt in Aix-en-Provence vond ik een blikopener die ik met één hand kan bedienen. Het snijden van brood en groenten doe ik op een snijmachine. Door vindingrijkheid overwin je obstakels.”

Oude bekende Weertse figuren “Een bekend volksfiguur in de cafés van Weert in de jaren twintig en dertig was Frens van Polleke. Frens kon als geen ander sterke verhalen vertellen en die doen nog steeds de ronde. Zoals zijn anekdote over het weer in Rusland. Daar Rusland was het volgens hem zo koud, daar hingen de mussen stijf bevroren in de lucht. Een ander bekend figuur in de jaren veertig was Hummie. Kinderen riepen altijd: “Hummie met de boks vol gummie, met de boks vol stront, zo liep zij de wereld rond.” Hummie was een ongehuwde vrouw en woonde op de Biest. Overal waar zij een kruis zag staan, knielde zij. Zij was een echte kwezel. Als kinderen in Weert haar zagen, tekenden ze in de straat extra kruizen met krijt om Hummie te pesten.”

Hoort tegenwoordig “Ik hoor tegenwoordig in gesprekken dat het Weerter dialect Hollandse vormen gaat aannemen. Er worden Nederlandse woorden verbasterd naar het Weerter dialect. Wij moeten er met z’n allen voor waken dat het Weerter dialect niet verloren gaat.”

Vernieling van de binnenstad “Als ik als voormalig stadsgids terugblik in de tijd, dan heeft er in de jaren zestig een slachter huisgehouden in plaats van een hartchirurg. Dat is eigenlijk nog niet zo lang geleden. Neem nou het pand van de ABN AMRO Bank in de Langstraat. Dat was vroeger een prachtig woonhuis van directeur Moers van de Twentsche Bank. Een andere misstap is de verbouwing van de Muntpassage in de jaren negentig. Men heeft tijdens deze verbouwing nagelaten om de Molenstraat weer in ere te herstellen. Een andere doorn in het oog zijn de lelijke reclameborden in Weert zoals bij voormalig hotel “Jan van Weert” in de Stationsstraat. Dit voormalig hotel is prachtig gerestaureerd. Alleen wordt het aanzicht bedorven door lelijke reclameborden. Jammer dat de gemeente op dit punt niet ingrijpt. Het laatste pijnlijke punt is de kern van Weert. Helaas is men er niet in geslaagd dat het winkelend publiek in een rondje kan lopen door de stad. Een grote stedenbouwkundige fout.” 

Compliment voor de gemeente “Na mijn kritiek op de gemeente Weert is er toch nog ruimte voor een compliment. Een groot pluspunt is de groenvoorziening rondom de singels in Weert. Het is een lust voor het oog. Sommige Weertenaren roepen dat de grachten weer terug moeten komen in Weert. Dat hoeft van mij echt niet. Grachten kun je ook bekijken in Amsterdam.”

Even voorstellen

Naam Ellen Ackermans-Fischer
Beroep Doktersassistente en Eigenaresse kookstudio Elkookt
Geboren Op 11 januari 1971 te Nijmegen
Woont In Weert
Ouders Ton Fischer Patricia Moeder Fischer-Van Doorn
Getrouwd met Gerard Ackermans
Moeder van Ian en Lara
Opleiding Schoevers specialisatie PR en Doktersassistente
Was Het gezicht van Kawasaki Jetski’s en Intersport
Is gek op vis, sneakers en hakken
Verslaafd aan Chocolade pastilles van Droste
Dol op Boterham met pindakaas en suiker

boterham met pindakaas en suiker

Favoriete gerecht “Ik ben gek op vis. Mijn gerecht vind ik vooral lekker en mooi ogen. Iedereen die dit gerecht bij mij heeft geproefd, is er zeer enthousiast over. Het recept nemen mijn gasten graag mee naar huis.”

Passie “De liefde voor koken is gevoed door mijn moeder en mijn oma uit Baarn. Toen ik 17 jaar was, begon ik al te koken voor vrienden en vriendinnen. Schilderen is ook een grote passie van mij. Helaas heb ik daar te weinig tijd voor. Ik vind het leuk om te creëren en eten moet je toch, dus maak ik nu eetbare schilderijtjes. De kookstudio Elkookt is eigenlijk een uit de hand gelopen passie.”

Inspiratiebron “Om nieuwe ideeën op te doen, volg ik kookworkshops bij o.a. Ramon Beuk en Julius Jaspers. Zij koken met ingrediënten, waarvoor je niet stad of land hoeft af te reizen om ze te vinden. Hun recepten zijn maakbaar en dus zeer geëigend voor mijn kookworkshops.”

Favoriete Restaurant “Bij Restaurant Twee op Laar kom ik erg graag. Zij koken recht voor de raap en niet te ingewikkeld. In hun gerechten maakt een klein detail het bijzondere verschil. De kookstijl van Restaurant Twee sluit perfect aan bij mijn kookstijl voor de kookstudio. Daarnaast zijn de eigenaren gezellige mensen.”

Familietraditie “Op verjaardagen mochten wij van mijn ouders als ontbijt een boterham met pindakaas en suiker. Dan was het feest pas echt begonnen. Deze traditie zet ik nog steeds voort binnen mijn eigen gezin.”

Handige tip “Wespen hebben een hekel aan de geur van koffie en laten zich hier makkelijker door verjagen. Zet schaaltjes koffie neer die je aansteekt met een aansteker of lucifer, zodat de koffie gaat branden of smeulen. De geur van verbrande koffie houdt de wespen op afstand. Pas wel op met heel warm weer en droge oppervlakken als je de koffie wilt aansteken. Gebruik brandbare schaaltjes en zet de koffie bij voorkeur niet op de grond of bij gras of planten in de zomer.”

Irritant “Irritant is dat je van teveel wijn een kater kan krijgen. Irritant is een nat zadel op de fiets. Irritant is als je haast hebt en je de ramen van de auto nog moet krabben als het gevroren heeft. Irritant is dat ik regelmatig met mijn boodschappenkrat over de rondslingerende schoenen van mijn kinderen struikel. Irritant zijn mensen die spugen op straat.”

Sneakers en hakken “Basketbal speelt in ons gezin een belangrijke rol. Mijn man Gerard heeft vroeger als professional gespeeld bij BSW en bij ECHO Houthalen. Ook heeft hij deel uitgemaakt van het Nederlands team. Nu is hij medeverantwoordelijk voor de Basketbal Academie Limburg. Deze academie is door de Nederlandse Basketbal Bond en NOC/NSF gecertificeerd als Regionaal Talenten Centrum. De Basketbal Academie Limburg begeleidt jongeren tot 20 jaar naar de basketbaltop.”

Lebron James of Lionel Messi “Lebron James natuurlijk. Hij heeft veel meer uitstraling. Buiten het feit dat hij een goede sportman is, is het ook een aantrekkelijke verschijning. Leuk om naar te kijken, zowel technisch als fysiek.”

Erg jammer “Ik heb van mijn ouders een gouden armbandje gekregen. Een bijzonder geschenk van mijn ouders als aandenken aan mijn eenentwintigste verjaardag. Dit armbandje is gestolen tijdens een vakantie in Griekenland. Ik heb er nog altijd spijt van dat ik het armbandje heb meegenomen op vakantie. Als ik nu op vakantie ga, laat ik mijn bijzondere sieraden thuis.”

Opa Baarn “In 1973 werd mijn opa Harry van Doorn minister van Cultuur, Recreatie en Maatschappelijk Werk voor de PPR in het kabinet-Den Uyl. Als minister voor Maatschappelijk Werk was hij ook verantwoordelijk voor het minderhedenbeleid. Als zodanig was hij als beleidsminister betrokken bij de aanpak van de Molukse kapingen en gijzelingen die tijdens het kabinet Den Uyl plaatsvonden. Later werd bekendgemaakt dat mijn opa tijdens de Treinkaping bij Wijster heeft aangeboden zichzelf te laten gijzelen, in ruil voor vrijlating van alle gegijzelden in de trein. Daar heb ik zeel veel respect voor. In mijn jeugd zag ik mijn opa niet zo vaak, hij was erg druk. Het was een lieve man en met ons sprak hij nooit over politiek. Normen, waarden en fatsoen stonden bij hem hoog in het vaandel. Als wij ’s ochtends niet keurig goedemorgen zeiden, moesten wij opnieuw de kamer binnenlopen. Mijn opa rookte pijp, die heerlijke geur blijft altijd in mijn herinnering.”

Opa Enschede “Mijn opa in Enschede maakte ons ’s ochtends altijd wakker met de vraag: “hoe wil je je eitje?”. Gezelligheid daar draaide het bij hem om en leuke dingen doen met je kleinkinderen. Hij ging met ons altijd naar pretparken en taart eten in het cafeetje van V&D’tje. Dit café in Enschede bestaat al 120 jaar. Mijn opa Henk Fischer was één van de eerste Ford dealers in Nederland. Wij mochten vroeger met alle nichtjes en neefjes verstoppertje spelen in de auto’s in de showroom. Hij was zorgzaam en attent. Voor mij een voorbeeld van wie goed doet, goed ontmoet.”

Levensmotto “Lekker genieten, want binnen één tel kan alles anders zijn. Dus lekker eten, drinken en leuke dingen doen.”

Even voorstellen

Naam Monique Cramers-Welten
Beroep Eigenaresse modezaak Cramers van Asten
Geboren Op 26 juni 1965 in de Stationsstraat te Weert tegenover het station
Woont In Weert
Ouders Rini Welten en Annie Welten-Heefer
Getrouwd met Jos Cramers
Moeder van Nick en Steve
Opleiding MBO Nima A & B
Is Ook eigenaresse van Godiva Sailing Cruises

Je hoeft niet alles te hebben.

less is more!

Favoriete gerecht “Dit nagerecht vind ik te vergelijken met een zoet schilderijtje. Zowel voor mijn klanten als voor mijn gasten, presenteer ik graag iets wat een lust is voor het oog.”

Textielfamilie “Dat ik in de mode terecht zou komen, was voor mij vanzelfsprekend. Niet alleen mijn ouders zaten in de mode maar ook mijn grootouders. Mijn opa Johannes Welten richtte in 1923 als marktkoopman het bedrijf Firma J. Welten & Zonen op. Een zeer succesvolle marktkoopman, die uiteindelijk zijn handel wist uit te breiden tot 3 textielfabrieken en 22 textielwinkels.”

Goed gekleed “Koningin Maxima weet precies hoe zij zich moet kleden. Dat wist zij ook al voordat zij koningin werd. Zij heeft geen dag een bad styling day. De accessoires zijn nauwgezet afgestemd, ze passen goed bij haar kleding, haar tas, haar hoed maar vooral bij haar charisma.

Stijlicoon “Jacqueline Lee Bouvier, zoals Jackie O. bij haar geboorte heet, is voor mij een echte stijlicoon. Deze faam heeft de voormalige first lady vooral te danken aan haar geweldige, uitgesproken stijl. Een stijl die evolueerde van high fashion mantelpakjes en accessoires naar seventies ensembles met een New Yorks sausje.

Turkije “Ruim 10 jaar geleden maakte ik mijn eerste zeilcruise beter gezegd blue cruise langs de Turkse kust van de Egeïsche zee. Dit beviel zo goed, dat ik ieder jaar weer terugkeerde. De ene keer met familie, de andere keer met vrienden en vriendinnen. Opeens kreeg ik de kans om Godiva Sailing Cruises op te richten. Ik spreek zelfs Turks want mijn vader zei altijd: “Daar waar je zaken doet, moet je de mensen ook kunnen verstaan. Een andere bijzondere plek in Turkije is Istanbul. Deze stad is the place to be in modeland. Istanbul geeft mij nieuwe ideeën voor Cramers van Asten en ik zou er zo kunnen wonen.” 

Paardrijden “De mooiste herinnering heb ik aan mijn merrie Iris. Zij was namelijk honderd procent betrouwbaar Met haar voelde ik mij één. Na een mooie tocht met je paard, is je hoofd weer helemaal leeg. Dat heb ik niet als ik ga sporten in de sportschool, dan is mijn hoofd toch nog bij de zaak.”

Verslaafd aan “Ik ben verslaafd aan Spotify. Muziek downloaden doe ik elke dag. Ik had dj kunnen zijn voor de leeftijdscategorie 45 plus. Zet mij maar achter de muziek en let me entertain you.”

Stom “Stom vind ik als mensen op het vliegveld vooraan willen staan bij het inchecken. Stom vind ik dat Jos en de kinderen het aanrecht niet opruimen als ze een boterham hebben klaargemaakt. Stom vind ik dat mijn haar pluist bij vochtig weer. Super stom vind ik als vrouwen een legging dragen, ze zien er namelijk uit als een rollade.”

Nooit aandoen “ Ik zal nooit huidkleurige panty’s aantrekken. Ik vind ze namelijk foeilelijk. Ook bij modellen op modeshows vind ik ze lelijk. Trek dan gewoon helemaal geen panty aan. De kleur van je panty moet je aanpassen aan je kledingstuk. Dus dames bij een zwart jurkje draag je een zwarte panty en bij een blauw jurkje een blauwe panty en ga zo maar door.”

Handige tip “ Het is het bekendste middeltje tegen wallen onder modellen. Smeer wat Sperti aambeienzalf op je wallen en het lijkt of ze er nooit zijn geweest. Sperti is wel een vrij heftig middeltje. Het beste is dus om eerst een klein stukje te testen, voordat je dadelijk met wallen én een allergische reactie rondloopt.“

Huiskamer in de zaak “Aan het koopgedrag van vrouwen kun je zien hoe zij zich voelen. Ik wil niet alleen maar advies geven maar ook een luisterend oor bieden. Als paskamergordijnen konden spreken dan zou ik een boek kunnen schrijven. Dat ga ik natuurlijk nooit doen, maar het verklaart wel waarom ik een huiskamer heb gemaakt in de zaak!”

Ontbijt met Gucci “Ik bedoel niet het Italiaanse modemerk maar mijn Franse bulldog Gucci. Gucci is 7 jaar en ik ontbijt elke morgen met haar. Tijdens het ontbijt zit zij naast mij in de stoel. Gucci hoef ik niet te vertellen hoe ik mij voel, dat voelt zij haarfijn aan.”

Wijsheid “Some people are so poor, all they have is money. Naarmate ik ouder word ervaar ik, dat ik steeds minder dingen nodig heb om gelukkig te zijn. Je krijgt stress bij wijze van spreken van alles wat je hebt in je leven. Stress krijg je van een dikke auto, die je niet meer kunt betalen. Stress krijg je ook van een te groot huis, dat je niet meer kunt afbetalen. Je hoeft niet alles te hebben, less is more.”

Levensmotto van Audrey Hepburn “I believe in strong when everything seems to go wrong. I believe that happy girls are the prettiest girls. I believe that tomorrow is another day, and I believe in miracles.”

Even voorstellen

Naam Bart Maes
Beroep Creatieve ondernemer
Geboren na het Boorebal op 17 januari 1967 in Weert
Woont in de Egmondstraat in Weert
Ouders en beroep ouders Jos Maes & José Maes – van de Kerkhof, beide eigenaar Drukkerij Maes
Getrouwd met de Brabantse Liesbeth Maes – Camfferman
Trots op Zijn kinderen Lisanne en Mijndert
Onderneemt Bij zijn communicatiebureau Artis op de Biest
Dierbaar Manchetknopen gekregen van Liesbeth met zilveren muntjes van oma Maes

Alles begint met passie. Het gaat niet om wat je weet, maar wie je bént.

Favoriete gerecht “Als kind kreeg ik met mijn verjaardag mijn lievelingseten; toen spinazie met vissticks en een gebakken ei. Of op zondag vleesfondue. Nu eet-ie alles wat ik voorgezet krijg, behalve rauwe vis’.”
Weertenaar “Mijn familie woont sinds ca. 1750 in Weert en de drie laatste generaties zijn ondernemers. Onze dochter Lisanne is in Amsterdam geboren maar onze zoon Mijndert in Weert, dus die kan nog ooit Rogstaekerspreens worden…”
Blauw en Lam “Een aantal jaar geleden hebben we met zijn drieën Genootschap het Blauwe Lam heropgericht. Het Blauwe Lam heeft tot doel het organiseren van sociaal culturele evenementen en wil daarmee geoorloofde uithuizigheid en gezellig verkeer tussen de leden bevorderen. Een succes, alleen heren kunnen lid worden… Een nog groter succes werd vrouwensociëteit Idem Dita daar is mijn vrouw Liesbeth mede-bestuurslid van!”
Maatschappelijk ondernemen “Ik verdien mijn centen voornamelijk in Weert en ik vind dat je dan ook wat terug moet doen voor de gemeenschap. Vandaar dat ik in allerlei verenigingen functies vervul o.a. het Comité 4 en 5 mei Weert, B2BXO, de Kerkelijke Harmonie St-Joseph 1880, het Met ons. In Weert communicatieteam en stichting Paterskerk de Biest”
Paterskerk “In 1997 kwamen we in Weert wonen nadat mijn vrouw Liesbeth en ik een aantal jaren in Amsterdam hadden gewoond. Sindsdien ben ik betrokken bij het rijksmonument de Paterskerk aan de Biest. Een rijk bezit, maar ook een kostbaar bezit om te onderhouden en te restaureren. Maar het levert ook mooie ontmoetingen op, zelfs met ministers. Als ik met Liesbeth door de stad loop wordt ze vaak begroet door allerlei stelletjes die daar getrouwd zijn.”
Spiritualiteit  “Een aantal jaren geleden heb ik met mijn vrouw Liesbeth en een aantal vrienden een tocht gemaakt in Umbrië, met als basis een reisgids van Gerard Pieter Freeman; In de voetsporen van Franciscus. In de bovenkerk in Assisi is een fresco die Franciscus afbeeld terwijl hij de kerk ondersteund die dreigt in te stortten. Indrukwekkend, ik ben wel spiritueel ingesteld geloof ik. Daarnaast zijn in Umbrië en Toscane de mensen hartelijk, de natuur verkwikkend, het eten fantastisch en één openluchtmuseum. We komen er graag!”
Verzamelen “ik verzamel van alles, vaak heeft het betrekking op de geschiedenis van Weert. Glazen, pullen en promotiemateriaal van de Wertha brouwerij, middeleeuwse Weerter munten, houtgravures van de 80-jarige oorlog en heel veel foto’s vanaf 1880 tot ca. 1960. Mocht ik nog ooit de staatsloterij winnen dan komt er in elk geval een mooi museum in Weert.”
Weert is veranderd “Weert is veranderd, was een expositie die ik voor de eerste keer in 2005 in de Paterskerk organiseerde met foto’s van de binnenstad van Weert. Onvoorstelbaar wat daar allemaal gesloopt was in de jaren ’60 van de vorige eeuw. Het riep veel reactie op bij de Weertenaren. Uiteindelijk heb ik acht tentoonstelling gemaakt, zonder enige subsidie of sponsoring.”
Serviceclub “Hans Munten kwam me in 2000 vragen of ik lid wilde worden van de Rotary. Daar heb ik nooit spijt van gehad. Een Rotaryclub is een plaats waar je in alle openheid kunt praten over mogelijkheden en ontwikkelingen die spelen in beroep of het privéleven, waar je van anderen -jong en oud- kunt leren. Het vraagt wel veel van je, elke woensdagavond is er een bijeenkomst.”
Lievelingswinkel “Alles wat met koken, tuinieren, gereedschap en planten te maken heeft”. En Kerstkitch… elk jaar weer een uitdaging om huis en tuin om te toveren in de grote lichtshow.”
IJsjesportemonnee “Thuis en op kantoor eten we graag een ijsje van onze bijna buurman Huupkens, daar hebben thuis zelfs een ijsjesportemonnee voor. Elk jaar weer een feest als het open gaat. Dit jaar hebben we ook een nieuwe website gebouwd voor Huupkens, het nuttige met het aangename.”
Stamkroeg “Vroeger gingen we vaak naar de Vijzel van Jan Langeslag op de Oelemarkt, een kakkerscafé heette dat toen. In 1985 opende het Swaentje 2.0 haar deuren aan de Stationsstraat hier heb ik samen met Frans Weekers een aantal jaren staan tappen. De uitbater Ton Mathijsen was een jeugdvriend van onze ouders, die kwamen dan ook geregeld langs. Een café voor jong en oud, links en rechts, ondernemers en putjesscheppers. Ze kwamen er allemaal.”
Avontuur in Marokko “Twee jaar geleden wilden de kinderen graag op rondreis in Marokko. Auto gehuurd, hotels geboekt en op weg. Van Marrakech, naar een woestijnovernachting in Merzouga -geen oog dicht gedaan overigens- naar Fes en Rabat. In 14 dagen heel veel gezien en beleefd, van hele vriendelijke mensen tot oplichters ontmoet. Maar wat een verscheidenheid in natuur en landschap. Een aanrader!”
Gastvrij “Onze zoon heeft een glutenintolerantie en moet daardoor glutenvrij eten. Gelukkig kunnen we de laatste jaren bij de meeste restaurants in Weert goed terecht om daar gezellig wat de eten; Hostellerie Munten blinkt daar wel in uit, zelfs het stokbroodje is daar glutenvrij. Daarnaast zit er in het Belgische Bocholt een heerlijke glutenvrije bakker & traiteur La Petite Gastronomie.”
Onmisbaar “Natuurlijk mijn vrouw en kinderen en daarna mijn gsm vrees ik… Alhoewel dat ik altijd hoor dat ik niet bereikbaar ben!”

Even voorstellen

Naam Gaby Croonen
Beroep Eigenaresse Damesmodezaak Anne Belle Mode Weert
Geboren Op 18 september 1973 te Weert
Woont In Herkenbosch
Ouders Frits Croonen en Ineke Giebels-Kollee
Partner Frank Hartgens
Moeder van Sam
Studie HBO Textielmanagement te Doorn
Passie Mode en ballet
Is Nog steeds bevriend met haar balletvriendinnen
Houdt niet van Groen en ruiten
Heeft Fingerspitzengefühl en een bijzondere ring
Hoort bij De drie Musketiers
Lust geen Erwtensoep maar wordt er wel vrolijk van

als je een gerecht met liefde bereidt, smaakt het gerecht nog beter

Favoriete gerecht “Dit is het lievelingsrecht van mijn man. Hij houdt van wild en ik houd van hem. Kleine moeite, groot plezier.”
Fingerspitzengefühl “Ik heb vanaf mijn vierde tot mijn vierentwintigste op ballet gezeten. Ballet was mijn grote passie. Zelfs in mijn studententijd kwam ik iedere zaterdag terug naar Weert voor de balletles. Niet alleen voor de balletles, maar ook voor mijn balletvriendinnen. Wij hebben elkaar op ballet leren kennen en ik ben er trots op dat wij nog steeds een hechte band hebben. Ze reizen als het ware mee met mijn leven. Deze vriendinnengroep is erg belangrijk voor mij en ik kan altijd op ze bouwen. Mijn grootste passie is echter mode. Daar moet je Fingerspitzengefühl voor hebben. Je kijkt eerst naar de smaak van je klanten. Vervolgens ga je merken zoeken en een collectie samenstellen, zodat deze verschillende merken goed met elkaar combineren. Je moet namelijk een totaalplaatje neerzetten. Zo voer ik ook het merk Penny Black. Met Penny Black kun je bijvoorbeeld een set uit het duurdere segment aftoppen met een meer economisch verantwoord item.”
Trots “Ik ben er trots op dat ik sinds 2003 voor de volle honderd procent eigenaar ben van Anne Belle Mode Weert. Ik ben er trots op dat mijn collectie onderscheidend is en gewaardeerd wordt door het Weerter publiek. Ik ben er trots op dat ik de exclusiviteit heb verkregen van de merken Moschino Cheap and Chic, Love Moschino, Strenesse, Sonia By Sonia Rykiel en Paul by Paul Smith. Deze exclusiviteit krijg je niet zomaar. Je moet namelijk eerst een aanvraag indienen en aan de hand van de uitstraling van de winkel en de financiële cijfers wordt bepaald of je in aanmerking komt voor exclusiviteit.”
Dankbaar “Ik ben mijn partner Frank dankbaar dat hij mij heeft gesteund in de overname van de zaak in 2003. De weg ernaar toe was niet eenvoudig. De hobbels die ik tegenkwam, heeft Frank voor mij kleiner gemaakt. Frank is mijn trouwe steun en toeverlaat.”
Inkoopweetje “Ik ga al van kleins af aan mee op inkoop. Als je op inkoop gaat, is de ongeschreven regel: “Ruiten kosten duiten, en groen kost poen.”
Lievelingsmerk “Mijn lievelingsmerk is Moschino. Het is apart en onderscheidend. Ze durven strepen en bollen met elkaar te mixen in hun designs. Moschino is anders dan de rest. Dat wil ik ook zijn, zowel zakelijk als privé.”
Personeel “Ik zeg nooit ‘mijn personeel’, maar ik zeg altijd ‘mijn meiden’. Ik heb twee medewerkers in dienst. Wij zijn samen de drie musketiers. Wij overleggen heel veel. De samenwerking is hecht en de creativiteit is hoog.”
Onmisbaar “Onmisbaar voor mij is mijn dochter Sam. Sam is mijn Kruimeltje. Zij brengt vreugde en geeft kleur aan ons leven. Zij is mijn mooiste cadeautje.”
Droomzaterdag “Ik werk veel en de momenten die ik deel met Sam zijn me dierbaar. Als ik op een zaterdag niet hoef te werken, ongelimiteerd in tijd ben, dan breng ik deze dag met haar door. Wij worden ’s morgens wakker in Disney World in Orlando en gaan ontbijten in het huis van Mickey Mouse. Minnie Mouse heeft de croissantjes en de verse jus d’orange al op tafel gezet. Na het ontbijt is het tijd voor een bezoek aan een speelgoedwinkel. We vliegen gelijk door naar FAO Schwarz in New York. Sam gaat voor Playmobil en een knuffel. We gaan lunchen in McDonald’s op Times Square. Ik neem ook een Happy Meal, dan heeft Sam een extra cadeautje. Wij besluiten uit te buiken tijdens onze vlucht naar Australië. We nemen foto’s van de kangoeroes en we gaan zwemmen met de dolfijnen in The Great Barrier Reef. We zijn moe van de dag en er moet nog één wens in vervulling gaan namelijk logeren bij Tante Noeki. Dat is haar peettante Anouk Poell. Sam voelt dat zij een grote rol speelt in het leven van haar peettante. Als wij aankomen, staat de spaghetti al voor ons klaar.”
Erwtensoep positief en negatief “Vroeger moest ik van oma Croonen altijd eerst erwtensoep eten, voordat ik aan de pannenkoeken mocht beginnen. Ik vind erwtensoep niet lekker en ik eet dus ook nooit meer erwtensoep. Maar als ik erwtensoep ergens zie staan, krijg ik wel een goed gevoel. Erwtensoep roept warme herinneringen aan mijn oma op.”
Irritant “Irritant vind ik de bumperklevers die ik ’s morgens tegenkom als ik naar Weert rijd. Ik zou dan het liefste een noodstop willen maken. Irritant vind ik dat ik na één jaar nog steeds de dennennaalden van de kerstboom in mijn hoogpolige tapijt vind. Irritant vind ik tanken. Ik stel dit altijd tot het allerlaatste moment uit. Mijn lampje brandt altijd als ik ga tanken.”
Bijzonder geschenk “Voor mijn veertigste verjaardag heb ik zelf een ring ontworpen. Een geschenk van Frank. De ring is gemaakt van een armbandje van Frank, een armbandje van mijn vader en de steen is het hangertje geweest van de moeder van mijn moeder. De ring symboliseert ons gezin en mijn achtergrond.”
Levensmotto “Geniet van het leven, zolang als je kunt. Mijn levensmotto is eigenlijk de titel van het lied ‘Geneet van ‘t laeve zolang este kins’ van Sjef Diederen.”

Even voorstellen

Naam Gerty Koppen- van Deuren
Beroep Zelfstandig Ondernemer
Geboren Op 3 augustus 1965 in Tungelroy
Woont In Weert
Ouders Sjef van Deuren en Margriet van Deuren- van Ratingen
Getrouwd met Wil Koppen
Moeder van Daniël en Michèle
Opleiding A-Verpleegkunde
Was Aspergesteker
Prijs Tweede Plaats in 2013 bij Wedstrijd IJssalon van het jaar van de Vereniging van ambachtelijke IJsbereiders
Project Antje van de Statie IJs ter ere van 600 jaar Weert
Houdt van Kattenbelletjes en honden

mijn favoriete pre-dessert is een bolletje antje van de statie ijs

Favoriete gerecht “Mijn favoriete gerecht kun je goed van tevoren voorbereiden. Ik heb er een hekel aan als ik gasten heb dat ik dan lang in de keuken moet staan. Ik zit liever aan tafel bij mijn vrienden. Heb je alles goed voorbereid dan ben je maar een paar minuten kwijt als je het gerecht wil opdienen.”
Parel van eenvoud “Als wij gasten hebben, dan serveren wij ook vaak een pré-dessert. Mijn favoriete pré-dessert is een bolletje Antje van de Statie IJs. Bovenop komt een wafeltje dat het raster is van het Weerter vlaaitje. Wij hebben ons laten inspireren door het abrikozenvlaaitje dat zij vroeger verkocht aan reizigers op het station. Dit pré-dessert is net als Antje van de Statie een parel van eenvoud.”
Made With Love “Al meer dan zeventig jaar verkoopt de familie Koppen zelfgemaakt ijs in Weert. In 1941 werd voor het eerst zelfbereid ijs verkocht in de kruidenierszaak aan de Biest. Daarnaast ging Opa Koppen met de bakfiets rond door de straten van Weert. Het ijs werd zo populair, dat het kruideniersgedeelte werd afgestoten en zo kreeg Weert een heuse ijssalon. Da vader van mijn man, Wiel Koppen, noemde de zaak naar zijn opa Huub Koppen. Het ‘Ik ga even naar Huubke’ zoals de kruidenierszaak in de volksmond werd genoemd, was de reden om de ijssalon Huupkens IJs te noemen. Ons zeventig jarig bestaan hebben wij in 2011 groots gevierd in Weert met gratis Lente-ijs. Als kroon op ons werk mochten wij in 2011 ook deelnemen aan het Koninklijk feest op Koninginnedag. Hiervoor hebben wij een speciaal Koninginnedagijsje ontwikkeld. Wat hebben wij die dag genoten. Vooral van The battle in onze ijskraam, tussen Koning Willem-Alexander en Koningin Maxima, wie er de meeste bolletjes op een hoorn kan krijgen. Uiteindelijk heeft de Koning gewonnen. Hij was zo blij als een kind. Voor ons een dag met een gouden randje.”
Wil en ik “Mijn man Wil is degene die de ijssmaken creëert. Ik ben degene die zijn smaken zo goed mogelijk wil presenteren. Wij vullen elkaar letterlijk aan.”
Antje van de Statie IJs “In het kader van 600 jaar Weert, wil ik graag onze creatie Weerter feestje met o.a. Antje van de Statie IJs, tijdens de IJsvak wedstrijden landelijk op de kaart zetten. Verkleed als Antje van de Statie wil ik de ijscreatie Weerter Feestje landelijk promoten.”
Kattenbelletjes “Vanwege de ijssalon kunnen wij nooit gezamenlijk als gezin op vakantie gaan in de zomer. Ik ga dan alleen met de kinderen. Vlak voor vertrek leggen de kinderen overal lieve kattenbelletjes in huis neer voor hun vader. Ik hoop dat deze traditie nooit overgaat.”
Mac “Onze viervoeter Mac is een ruwharige kaninchen Teckel. Thuiskomen blijft leuk, hij kwispelt altijd. Daarnaast is hij dé stok achter de deur om dagelijks te gaan wandelen.”
Vrolijk stylingsadvies “Ik neem graag souvenirs mee van vakantie. Onze souvenirs krijgen een mooie plek in de huiskamer. De mooie momenten heb ik graag om mij heen, daar word ik vrolijk van.”
Waar kan ik je ‘s nachts voor wakker maken “Voor vanille ijs met de volle slagroom van onze ijssalon.”
De Bakkers van Weert “Ik heb geen favoriete bakker in Weert. Ik kom voor diverse lekkernijen bij verschillende bakkers. Bij Banketbakkerij Mertens-Roeleven haal ik altijd de Martinustaart. Het is een echte ambachtelijke zaak die helemaal bij Weert hoort. Je proeft letterlijk dat zij heel veel aandacht geven aan hun producten. Bij Bakkerij Korsten kom ik graag voor de rijstevlaai. Het liefst heb ik de rijstevlaai als hij nog een beetje warm is en nog een beetje loopt. Harde broodjes haal ik alleen bij Bakker Vries. Ik eet graag tussen de middag een hard broodje met rosbief, filet américain, mosterd en niet te vergeten peper en zout.”
Sport “Sporten is goed voor je gezondheid. Ik hou niet van sporten, ik doe liever niets.”
Nooit doen “Ik ga nooit roken. Ik zal nooit een vreemde binnen laten als ik s’ avonds alleen thuis ben. Ik zal nooit bewust iemand kwetsen. Ik ga nooit tegen een boom aanpraten. Ik ga nooit mijn haar rood verven. Ik ga nooit koeien ogen eten, zoals in Expeditie Robinson. Ik zou nooit iets of iemand anders willen zijn.”
Heimelijk genoegen “Eén keer per maand ga ik mij helemaal te buiten aan een zak paprika chips. Lekker!”
Handige tip ”Gouden tip van mijn schoonmoeder Tini Koppen, het Aqua-Clean Koi-Tuch. Handige doekjes als je de ramen moet wassen. Ze zijn alleen online verkrijgbaar. Je hebt geen trekker en geen spons nodig. Ideaal!”
Nooit dragen “ Ik zal nooit een rokje dragen in de zomer. Ik heb namelijk melkflessen. Zelfs bruin zonder zon helpt niet.”
In de handtas “Ik ga nooit van huis zonder tandenstokers in mijn handtas. Ik stoker mijn tanden meerdere keren per dag. Niets boven een goede gebitshygiëne.”
Nooit verkopen “Mijn vriendin Marike Huiberts heeft voor mij een bijzonder schilderij gemaakt. Een schilderij waarin zij mijn diepste gevoelens heeft vastgelegd. Dit schilderij zal ik nooit verkopen, het is van onmetelijke waarde.”
Levensmotto “Leef nu en niet morgen. Zie het geluk om je heen en probeer er niet met te grote stappen overheen te stappen.”

Even voorstellen

Naam Ivo van Dooren
Beroep Gynaecoloog
Geboren op 15 januari 1973 te Weert
Woont in Weert
Ouders Paul van Dooren en Ria van Dooren-Beelen
Getrouwd met Dorine van Dooren-Van Den Brink
Vader van Emma, Julian, Floris en Pieter
Studie Geneeskunde te Maastricht
Was Cassière
Trots op Gestopt met roken
Heeft Meerdere fitnesspogingen achter de rug bij diverse sportscholen
Hobby Eten, drinken en roeien
Waardeert Kaartjes zeer
Mooi Het werk van zijn vrouw

GEBOORTE VAN EEN KIND IS OOK VOOR MIJ ALS ARTS EEN BIJZONDERE GEBEURTENIs

Favoriete gerecht “Dit gerecht is een licht gerecht en bijzonder van smaak. Vooral fijn is dat het zo klaar is. Ik heb het getest op familie en vrienden. De uitslag van het onderzoek was goed. Zelfs mijn vier kinderen lusten dit gerecht.”
Geen doktersroman “Op Tweede Kerstdag in 1998 kreeg mijn vader op 49-jarige leeftijd een hersenbloeding. Mijn vader had vroege dienst en kreeg de hersenbloeding op het werk in het ziekenhuis. Hij heeft weken op de Intensive Care in coma gelegen. Gelukkig ontwaakte hij uit zijn coma en mocht hij naar de afdeling neurologie. Midden in de nacht ging het opeens niet goed met hem en ben ik gelijk naar hem toe gegaan. Daar heb ik mijn vrouw Dorine voor het eerst ontmoet. Zij had toevallig nachtdienst. In deze periode was ik co-assistent gynaecologie in dit ziekenhuis. Ik had haar nog nooit eerder gezien. Ik was zeer bezorgd om mijn vader. Ik hoopte dat hij het allemaal zou redden en voor hem ooit de fase van revalideren zou aanbreken. Als hij zou mogen revalideren, dan zou ik stoppen met roken. Op de dag dat de deuren voor hem open gingen van het revalidatiecentrum in Hoensbroek, heb ik definitief geen sigaret meer aangeraakt.”
Beroepskeuze? “Aanvankelijk trok me de interne geneeskunde het meest aan. Ik kwam er wel snel achter dat bij interne geneeskunde alles draait om bloeduitslagen. Het vak van een gynaecoloog is een mooie mix van beschouwende geneeskunde en operatieve geneeskunde. Ik zou het verschrikkelijk vinden als ik alleen maar achter een bureau zou zitten. Als gynaecoloog volg je je patiënten vaak hun hele leven. Mijn collega’s en ik proberen er altijd voor te zorgen dat patiënten iedere keer weer dezelfde arts krijgen. Wij maken door onze patiënten alle fasen van het leven mee. Daarmee bedoel ik de onderwerpen die een baby, een puber, een moeder en een oma raken. Mijn vak emotioneert ook. Je hebt namelijk met leven en dood te maken. Ook baby’s gaan dood. Helaas is dit cijfer niet op nul te krijgen. Dat laat je als arts niet koud en neem je even mee naar huis. Gelukkig maken wij ook mooie emoties mee. Een vrouw die vijf jaar lang geen kinderen kan krijgen en dan toch moeder wordt, daar word ik wel heel erg vrolijk van.”
Bijzondere verzameling “Ik bewaar elk geboortekaartje dat ik krijg. De geboorte van een kind is ook voor mij als arts een bijzondere gebeurtenis. Mijn geboortekaartjes zijn mijn reminders.”
De vrouwen van Dorine “Sinds ruim één jaar maakt mijn vrouw Dorine beeldende kunstwerken. Het thema van haar kunstwerken is altijd de vrouw. Ik vind haar werk objectief gezien mooi. Ik vind het knap dat zij heel subtiel de belijning van een lichaam kan weergeven of alleen al het silhouet weet te benadrukken. Daarnaast vind ik het grappig hoe zij omgaat met verhoudingen. Zoals bijvoorbeeld een hele slanke vrouw in een veel te grote hoepeljurk of een hele dikke balletdanseres.”
Ik trek nooit aan “Je heb mannen die boxershorts dragen en je hebt mannen die slips dragen. Ik ben een echte boxershort-zonder-printjes-man.”
Realityprogramma’s “Het medisch realityprogramma ‘Tussen Leven en Dood’ van Reinout Oerlemans was niet zorgvuldig gemaakt. Ruim twee weken registreerden 35 op afstand bestuurbare camera’s alles wat er op de spoedeisende hulp gebeurde in het VU Medisch Centrum. Er werden behandelingen en gesprekken geregistreerd, soms zonder dat daar toestemming voor werd gegeven. Het was de bedoeling dat patiënten alleen met vooraf gegeven toestemming gefilmd zouden worden. De realiteit is anders. Vaak werd de patiënt pas in de behandelkamer om toestemming gevraagd. Je komt niet zomaar op de Eerste Hulp en dan kun je niet met je volle verstand toestemming geven. Hier is zeer onzorgvuldig gehandeld. Dit is niet het geval bij verlosprogramma’s. Mensen kiezen er ver van tevoren en met hun volle verstand voor om deel te nemen aan zo’n programma. Dat is een compleet ander verhaal.”
Merci “Laatst kreeg ik van een patiënt een doos met chocolaatjes van Merci en een begeleidende kaart. Dat kan ik enorm waarderen. Het belangrijkste is dat mensen tevreden zijn. Dat ze de moeite nemen om voor mij chocolaatjes te halen en een kaartje te schrijven, geeft mij een goed gevoel.”
Heimelijk genoegen “De tweede la van mijn bureau ligt vol met Snickers, Marsen, Maria Biscuitjes, Fisherman’s Friends en de echte vol zoete Scheepsknopendrop van Oldtimers.”
Lievelingswinkel “Mijn lievelingswinkel is de wijnhandel Il-Leterb van Rolf Zincken. Mijn vrouw en ik drinken graag Italiaanse wijnen. Laatst verraste hij mij met een rode bubbel uit Veneto, de Capoforte Papanero. Een verrassend lekkere spumante.”
Hobby “Mijn eerste hobby is eten en drinken. Door mijn eerste hobby heb ik nu een tweede hobby namelijk roeien op mijn Concept2 Rower. Ik vind aan roeien helemaal niets aan. Ik roei twee keer per week, zodat ik aan mijn eerste hobby alle aandacht kan geven.”
Droom “Ik hoop dat mijn kinderen in goede gezondheid en met een mooie afgeronde opleiding de deur uitgaan.”
Levensmotto “Je moet je niet teveel zorgen maken om de kleine dingen die er niet toe doen. Alles komt goed!”

Even voorstellen

Naam Mathilde Pil
Beroep Kunstenaar en Docent beeldende vorming
Geboren Op 9 januari 1958 te Ospel
Woont In Tungelroy
Ouders Henk Pil en Maria Pil-Terhorst
Moeder van Clint en Sue
Partner Theo Elshof
Studie Academie voor Beeldende Vorming eerstegraads
Projecten Exposeert in binnen- en buitenland
Danst Het liefst elke dag
Houdt van Kleuren en ook van zwart
Gebruikt Pure pigmenten
Geeft ook Kooklessen
Gebruikt Pollepel als kwast
Is gek op Aubergine
Steekt Wel eens een kaarsje op

het beste schilderij is het schilderij
dat je het eerste maakt

Favoriete gerecht “Mijn favoriete voorgerecht komt niet uit een kookboek, maar heb ik zelf verzonnen of beter gezegd gecreëerd. Het gerecht is puur en gezond en past perfect bij mijn levensstijl.”
Waar zijn de ezel en het penseel? “Als ik schilder, gebruik ik geen ezel en ook geen penseel. Mijn doeken liggen op de grond en al dansend creëer ik mijn werk. Stokken, bezems, schuursponsjes en pollepels zijn mijn penselen. Ik gebruik veel verschillende materialen en wil alleen maar met ze experimenteren. Je moet ook durven om iets te laten mislukken d.w.z. vallen. Opstaan en leren van je fouten om dan weer iets nieuws te creëren. Alleen zo leer je lopen.”
Favoriete kleuren “Mijn favoriete kleuren zijn turquoise, aubergine en zwart. Van turquoise word ik vrolijk en het herinnert mij aan de zee en de vele tropische landen, die ik tijdens mijn inspiratiereizen heb bezocht. De kleur aubergine straalt rust en harmonie uit. Het is een diepgevoelige kleur en weerspiegelt mijn ziel. Op de academie was de kleur zwart geen kleur en vooral een verboden kleur. De kleur zwart geeft aan mijn werk meer kracht. Ook al mag de kleur zwart niet, ik gebruik hem toch. Ik zoek graag de grens op.”
Geloof “Ik ben niet zo streng gelovig. Ik geloof niet in een bepaalde godsdienst, maar ik geloof wel dat er iets is. Verschillende religies boeien mij. In de religie en in de kunst zit iets, wat je niet direct kunt pakken. Als je er niet voor openstaat, dan voel je het ook niet. Als ik in Maastricht ben, steek ik altijd een kaarsje op in de Onze Lieve Vrouwekerk. Dan kun je nog zo zakelijk zijn, maar ik kan me niet voorstellen dat je dan niet iets voelt.”
Pure Pigmenten “Ik gebruik pure pigmenten. Ik meng mijn pigmenten zodanig dat de uitstraling van mijn kleuren krachtig en puur blijft. Hoe ik dat doe, is het geheim van de kok. Een meester hierin is Yves Klein. Hij werkt ook met pure kleuren en pure pigmenten.”
Schilderen en koken “Mijn leerlingen vertel ik altijd dat schilderen hetzelfde is als het koken van een gerecht. Eerst begin je bij de inspiratie, dan zoek je de materialen, vervolgens de ingrediënten en dan pas komt de techniek om de hoek kijken. Als je schildert, begin je ook eerst bij de inspiratie. Daarna pak je de materialen: dat zijn de penselen en de verf. De ingrediënten zijn de kleur, de lijn, de vorm, de compositie en het licht. Dit geheel samen wordt een heerlijk gerecht.”
Het beste schilderij “Het beste schilderij is het schilderij dat je het eerste maakt. Net als bij foto’s is de eerste foto ook vaak de beste. Het eerste schilderij is namelijk het puurst en komt recht uit mijn hart. Het is mijn eerste emotie en geeft de diepte van de emotie weer. Die gevoelens heb je niet drie keer achter elkaar.”
Actionpainting en het resultaat “Actionpainting is een manier van werken in de abstracte expressionistische schilderkunst van de twintigste eeuw, waarbij de handeling het uitgangspunt is. Ik probeer als kunstenaar de actie en de geste van het maken op het doek over te brengen. Het kunstwerk staat voor een herinnering aan de handeling of de actie zoals het ritmisch drippen van verf ‘over all’ op een groot doek. Actionpainting is daarom spontane schilderkunst, waarin de gemaakte bewegingen van de kunstenaar duidelijk te herkennen zijn. Mijn schilderijen zijn het resultaat van kijken, bestuderen en verwerken van indrukken tot een expressief geheel. Veel indrukken doe ik op tijdens reizen. De wereld om me heen speelt een belangrijke rol in mijn werk. Niet alleen het onderwerp, maar ook de sfeer, kleur en licht, kunnen mij inspireren. De manier van werken is nogal heftig in de onderlaag. De vlekken en spatten zorgen voor een dynamische compositie, de lijnen geven vorm en richting aan. Het grote formaat biedt mij de mogelijkheid om met een groot gebaar te schilderen.”
Warm nest “Ik ben opgegroeid in een warm nest. Helaas leven mijn ouders niet meer. Ik voel ze nog steeds als ik schilder. Zoals een dichter zijn gevoelens verwoordt, verwoord ik dat met mijn schilderijen. Ik heb een schilderij gemaakt met de titel ‘Gedicht aan mijn ouders’. Die woorden spreken voor zich.”
De kers op de taart “De kers op de taart is het onverwachte belletje van mijn kinderen. De kers op de taart is als ik de warmte van de zon op mijn huid voel. De kers op de taart is als ik luister naar het fluitconcert van de vogels in de natuur. Maar de echte kers op de taart is als ik iets maak en er zelf door verrast ben.”
Bijzondere momenten samen “Samen zwemmen tussen de tropische vissen en plotseling komt er een schildpad voorbij. Dansen moet je niet alleen in het weekend maar ook elke avond samen in de woonkamer. De bank gaat elke dag aan de kant voor ballroom in the living room. Wij doen dingen graag samen.”
Levensmotto “Kijk, verwonder, geniet en creëer! Toen ik op inspiratiereis op Bali was, ging er opeens een grote, mooie kleurrijke vlinder op mijn hand zitten. Ik was verwonderd en in extase. Inmiddels heb ik een schilderij van deze vlinder gemaakt. Het begint dus eerst met mijn gevoel en pas later komt de vorm.”

Even voorstellen

Naam Jos Heijmans
Beroep Burgemeester, Nachtburgemeester, van oorsprong Sociaal Pedagoog
Geboren Op 21 oktober 1953
Woont in Loosbroek
Ouders Arjaan Heijmans en Jo Heijmans-Huijbregts
Getrouwd met Hanneke Heijmans-Smolders
Vader van Jolina en Nayan
Studie Sociale Pedagogiek te Rotterdam
Had als vakantiebaantje bloemenverkoper
Kan Heel goed verkopen en contact maken met mensen
Heeft Het Talent om te handelen van zijn vader
Is voorzitter en Aanvoerder van het NBE en muziekliefhebber
Had een Puch, een Kreidler en lang haar

JE MAG MIJ ‘S NACHTS WAKKER MAKEN VOOR
EEN POTJE VOETBAL MET
HET NEDERLANDS BURGEMEESTERS ELFTAL

Favoriete gerecht “Als ik venusschelpen zie, dan moet ik denken aan het prachtige schilderij “De Geboorte van Venus” van Sandro Botticelli. Mijn gerecht is een ode aan de vrouw. Nederland is eigenlijk een raar land. Er zijn heel weinig vrouwen in de top van het bedrijfsleven of de politiek. Koninklijke onderscheidingen worden ook bijna aan alleen maar mannen uitgereikt. Ik hoop dat er snel een kentering komt.”
Verschil tussen Man en Vrouw “Vrouwen komen van Venus en mannen komen van Mars. Uit onderzoek is gebleken dat Venus een giftige planeet is. Het verschil tussen man en vrouw is heel simpel. Wij mannen maken oorlog, lossen het op en komen er niet meer op terug. Vrouwen niet. Vrouwen slaan zaken op en komen er meerdere keren op terug.
Kan goed tegen winnen en is trots op Weert! “In 2012 was Weert de Groenste Stad van Nederland en sportgemeente van het jaar. In 2013 kreeg Weert de prijs voor Groenste stad van Europa. Ik kan heel goed tegen winnen, maar het gaat mij niet om de prijzen. Ik wil dat de Weertenaar trots is op zijn stad. Ik wil mensen enthousiasmeren om het openbaar groen te onderhouden en dat wij mensen enthousiast maken voor sport. Daar zijn die prijzen voor. De prijs is eigenlijk, dat wij dat samen hebben gedaan.”
Waar kan ik je ’s nachts voor wakker maken “Je mag mij ’s nachts wakker maken voor een potje voetbal met het Nederlands Burgemeesters Elftal, het NBE. Wij voetballen voor de Leprastichting en ik ben de trotse aanvoerder van dit elftal. Wij hebben inmiddels ruim € 500.000,– bij elkaar gevoetbald. Voor elke € 50,– kan de Leprastichting een patiënt opsporen en genezen.”
Heimelijk genoegen “Ik word blij van het nummer “A Horse With No Name” van de groep “America”. Ook van het nummer Stay van Rihanna! Waarom, dat zeg ik niet. Dat blijft mijn heimelijk genoegen.”
Muziekliefhebber “Ik heb alle platen van “The Doors”. Ik draaide deze platen zo hard, dat ik er regelmatig woorden met mijn ouders over had. Daarnaast ben ik de trotse bezitter van de originele LP van “Sticky Fingers”. Deze LP-hoes van “The Rolling Stones” is één van de meest originele covers uit de jaren zeventig. Het kunstwerk is van de hand van artiest “Andy Warhol”. Op de voorkant zie je een broek met een voelbare ritssluiting. Ik ben echter geen fan van “The Rolling Stones.”
Not done “Als je je ambtsketen draagt mag je, ondanks een baardje, nooit een spijkerbroek dragen.”
Nachtburgemeester “Sinds ik burgemeester ben, heb ik nooit meer een blauwe maandag gehad. Je moet altijd rekening houden met een oproep, ook ’s nachts. Ik ben niet alleen burgemeester maar ook nachtburgemeester.”
Lievelingsbloem “Mijn lievelingsbloem is een rode roos. Ik was vroeger bloemenverkoper en weet uit ervaring, dat een rode roos vaak gegeven wordt als je het bij je geliefde verbruid hebt. De tulp vind ik ook mooi. De tulp is een kleurrijke opsteker. Een bosje tulpen geef ik dan ook graag aan mijn secretaresses.”
Lievelingsgeur “Mijn lievelingsgeur is Spicebomb van Viktor & Rolf. Spicebomb heeft niet voor niets de slogan Weapon of mass seduction. Een heerlijke parfum.
Twittertip “Twitter is een heel snel middel, om aan mensen te laten weten wat je hoort, wat je ruikt en wat je proeft. Je bereikt mensen van jong tot oud. Door Twitter blijf je op de hoogte en sta je met beide benen in de samenleving. Een voortreffelijk medium om contact te hebben met je inwoners.”
Nooit dragen “Ik zal nooit een oorbel dragen. Echter een tatoeage sluit ik niet uit.”
Gezondheidstip “Asperges breken stoffen af die niet in je lichaam horen. Asperges zijn gezond en erg lekker.”
De heilige Bernadette van Lourdes “Ik draag een scapulier uit Lourdes. Mijn moeder was ongeneeslijk ziek en bezocht de heilige Bernadette in Lourdes. Zij gaf mij naar haar reis een scapulier van Maria. De heilige Bernadette gaf mijn moeder rust in haar proces. Als ik een kerk bezoek, steek ik altijd een kaarsje op voor mijn moeder.”
Een zwak voor Maria “Ik ben lid van de golfclub in Herkenbosch. Deze golfclub heeft een ommuurde afslag met een nis. Ik kreeg van een nonnetje een mariabeeldje voor deze nis met als tegenprestatie iedere keer een wees gegroetje, zodra ik moest afslaan van die tee met dit beeldje. Het beeldje werd gestolen. Ik kreeg van het nonnetje een nieuw beeldje. Zij betreurde het feit niet, want degene die het beeldje had gestolen, had het harder nodig dan ik was haar verklaring!.”
Loopt hard “Elke zondagmorgen ga ik tien kilometer hardlopen in het bos. Het liefst zo vroeg mogelijk, dan zie je de dieren in het bos ook nog even.”
Droom “Ik zou ooit nog wel een wijncursus willen volgen en gitaar leren spelen.”
Levensmotto “ Respect voor ieder mens! Je moet mensen dus niet in een hokje plaatsen. Dat mag je ook niet doen met een Burgemeester. Waarom zou een Burgemeester bijvoorbeeld geen baardje mogen dragen.”

Even voorstellen

Naam Jan Stroek
Beroep Account medewerker bij Rijvers
Geboren Op 16 april 1953 te Weert
Woont In Weert
Ouders Jac Stroek en Corrie Stroek- Van den Bosch
Bijnaam moeder Corrie van Sjang van Gonne Bertje, bakker in de Langstraat
Bijnaam vader Jac van Marie van ‘t Waeverke
Getrouwd met Jenny Willems
Vader van Martijn en Noortje
Opleiding Houtacademie
Was Preens Jan VI en Vorst Jan
Speelt op Bes Bas
Rijdt op Suzuki Intruder type Chopper

Mexico van de zangeres zonder naam
is mijn guilty pleasure

Favoriete gerecht “ik ben geen wonder in de keuken en ik sta ook niet vaak achter het fornuis. Tiramisu is een gerecht dat gelukkig eenvoudig is te bereiden.”
Wens als kind “Als klein jongetje heb ik mijn eerste Carnavalssteek opgezet bij Warenhuis Geenen in de Stationsstraat. Ik riep luidkeels: “Ik word later prins!” Nooit gedacht dat deze wens zou uitkomen.
Nooit doen “Ik zal nooit uit Weert weggaan. Ik ben verknocht aan mijn geboortegrond.”
In memoriam “Ik bespeel een Bes Bas. Ik heb vroeger les gehad van de inmiddels overleden Fried van Dooren in het zogenaamde Wilma ontspanningsgebouw. Fried gaf les aan jongens van verschillende blaaskapellen. Fried was een bijzondere Weertenaar. Zo heeft hij heel veel carnavalsliedjes, operettes en musicals geschreven. Zonder Fried was het mij niet gelukt om een Bes Bas te bespelen.”
Mist een bijzondere kroegentocht “Vroeger was er op maandagmiddag voordat men Boerenbal ging vieren een bijzondere kroegentocht. Deze kroegentocht heette de Booremoostocht. Met boerenkarren trok je ’s middags over de Singels en bezocht je verschillende cafés.”
Beste bodem voor Vastelaovendj “De beste bodem voor Vastelaovendj is booremoos met herste, oftewel stamppot boerenkool met speklappen.”
Rockband “Old Chap” in Weert “Voordat ik Bas Bes ging spelen, was ik basgitarist in de Weerter rockband “Old Chap”. Bennie Rutjens was de drummer, Jan Verheijden de toetsenist en Bert Stroek de zanger. Wij hebben twee keer opgetreden in het voorprogramma van “The Golden Earring”. Wij toerden met de band tussen 1968 en 1975 voornamelijk in de regio. Wij speelden voornamelijk nummers van “The Golden Earring”, “Q65” en “Quby en de blizzards”. In die tijd kregen wij veel aandacht van vrouwen.”
Favoriete restaurants “Mijn favoriete restaurants zijn “De pannenkoekenbakker” in Thorn en Restaurant “Taverne de Oude Munt”. Bij de pannenkoekenbakker in Thorn bestel ik altijd de pannenkoek Grimbergen. Zij serveren dan een pannenkoek met allemaal Franse kaas en in het midden heeft de pannenkoek een gat. In dat gat past precies een heerlijk glas Grimbergen Dubbel. Bij “Taverne de Oude Munt” bestel ik negen van de tien keer Brochette Frappante. Aan deze spies worden heerlijke gegrilde en gemarineerde stukken varkenshaas geregen.”
Guilty Pleasure “Het nummer “Mexico” van de “Zangeres Zonder Naam” is mijn guilty pleasure. Ik heb deze zangeres zelfs persoonlijk ontmoet. Zij kocht vroeger bij mijn voormalig werkgever ornamenten voor op haar deuren.”
Lievelingssnoepwinkel “Ik was vroeger best een zoetekauw. Mijn lievelingssnoepwinkel was snoepwinkel Flapper in de Hoogstraat van Weert. In deze winkel kreeg je echte slagroomtruffels en zachte gombeertjes.”
Lekkerste friet “De lekkerste friet is Frietjes Rogstaeker van Patatterie Ut Kieëtelke. Ik hou van een beetje chaos in mijn friet.”
Bakker Gonne Bertje “De familie van mijn opa van moederszijde stond bekend in Weert als Bakker Gonne Bertje in de Langstraat. Hun specialiteit was de zelfgebakken peperkoek.”
Favoriete café vroeger “Vroeger was café “De Trompet” mijn favoriete café in Weert. Hier kwam je nog wel eens bekende Nederlandse artiesten tegen, die zojuist in de studio van Johnny Hoes nummers hadden opgenomen. Dat waren nog eens gouden tijden.”
Tv Jeugd “Vroeger keek ik altijd naar de Amerikaanse westernserie The High Chapparral. Een van de meest succesvolle en realistische westerns op televisie. In deze serie draaide het om de familie Cannon die zich vestigde op The High Chapparrel. The High Chapparral is de naam van een ranch gelegen in Arizona, die voortdurend wordt geteisterd door Apache-indianen en Mexicaanse outlaws, in een onherbergzaam woestijngebied.”
Favoriete Boeken “Ik heb een zwak voor de boekjes van Youp van ’t Hek. Daarnaast lees ik ook graag de boeken van Baantjer.”
Levensmotto “Morgen gaat de zon weer op. Mijn levensmotto is eigenlijk de titel het liedje “Morge geit de zôn weer op” van de bekende carnavalsgroep “De kammeräödjes” uit Venlo.”
Levenswijsheid “Van geschiedenis moet je leren en achter je laten. Niet terugblikken maar vooruitkijken.”

Even voorstellen

Naam Germaine Joosten-Heijmans
Beroep Modeontwerpster
Geboren Op 5 april 1955 te Weert
Woont In Weert
Ouders Paul Heijmans en Paulina Heijmans-Theunissen
Getrouwd met Wim Joosten
Kunstmoeder (klinkt leuker dan stiefmoeder) van Sara Joosten en Sjef Joosten
Opleiding Kunstacademie
Werkte bij Modekoning Edgar Vos
Ontwierp In 1989 voor Barbies 30^e verjaardag een prachtige creatie. In het kader van 600 jaar Weert Kreeg Antje van de Statie ook een nieuwe jurk van haar.

Ik word vrolijk
van knoflook

Favoriete gerecht “De zeebaars in limoensaus. Voor het recept dat ik heb ingediend, kun je mij ’s nachts wakker maken. Het favoriete gerecht van mijn man Wim is andijviestamppot met spekjes en kalfsworstjes. Hij is meer van de Hollandse pot.”
Goed gekleed “Niet om aan te zien zijn vrouwen die een bermuda dragen en vrouwen op crocs. Goed gekleed zijn geldt niet alleen voor vrouwen, maar ook voor mannen. Ik vind het een afknapper als mannen bandplooibroeken dragen en op open teenslippers lopen. Mannen zouden zich een voorbeeld moeten nemen aan Jan Duppen, eigenaar van Charlain Herenmode. Hij is altijd goed gekleed. Zijn kledingstijl is om door een ringetje te halen. Dit advies geldt eveneens voor mijn man Wim. Zijn kledingcombinaties begrijp ik niet altijd. Hij had ook bandplooibroeken en linnen broeken uit het jaar nul, die heb ik laatst in de zak van Max gedaan.”
Camping glamour “Roy Donders, de stylist van het zuiden, staat voor camping glamour. Daar is ook een markt voor. Ik ben zijn tegenpool. Eenvoud siert de mens, dat wil ik ook de kracht laten zijn van mijn ontwerpen. Ik ben wel enorm fan van zijn programma. Ik vind hem hartstikke leuk. Hij is zichzelf, kan goed zingen en heeft toch maar het lef om in deze moeilijke economische tijden een eigen huispakkenlijn te beginnen.”
Edgar Vos “Een ontzettende eer dat ik met hem heb mogen samenwerken. Heb veel van hem geleerd, vooral om geduld te hebben met een klant.”
Stijlicoon “Coco Chanel veranderde met haar revolutionaire ontwerp la petite robe noire de vrouwelijke garderobe van de 20e eeuw. Lunch, receptie of diner… een zwart jurkje komt altijd van pas.”
Inspiratie “Mijn inspiratie haal ik van straat, tv en de winkels in Knokke en Marbella. Modetrends zijn leuk, maar niet leidend. Je moet kijken wat je staat en wat je past.“
Altijd jong “Van achteren een lyceum, van voren een museum. Hiermee bedoel ik vrouwen op leeftijd, die een te kort rokje dragen en te lang blond haar hebben. Je moet je qua kleding aanpassen aan je leeftijd, anders loop je voor schut.”
Mooi boek “Het meisje met de Mobylette van Frits Nies. Het boek is zeer autobiografisch geschreven en gaat eigenlijk over mijn buurmeisje Wies. Wij haalden vroeger veel kattenkwaad uit in de buurt. Op zondag moesten wij altijd samen naar de kerk van onze ouders en dan verstopten wij ons in het koren of in het bos, totdat de mis uit was. Wies en ik zijn samen opgegroeid en ik heb vreugdevolle herinneringen aan haar. De verdrietige en dramatische momenten in het boek raken je heel diep en zijn erg aangrijpend. Wij kenden elkaar heel lang, maar ik wist niet dat het zo erg was.”
Lievelingswinkel “In de modezaak Anne Belle Mode Weert kom ik graag. Het is een prachtig oud en statig pand. Bij binnenkomst hoor je het heerlijke geluid van de krakende oude parketvloer. Ik kom er vooral voor het modemerk Strenesse.”
Stedentrip “Wij gaan geregeld naar ons appartement in Knokke. Daarnaast maak ik elk jaar een stedentrip met mijn vriendinnen. Jacques Brel schreef het nummer Mijn vlakke land. Niet alleen een mooi nummer, maar ik vind juist het vlakke landschap erg mooi. Zowel in Knokke als in Boedapest het gedeelte Pest. De bergen vind ik niks, daar voel ik mij opgesloten.”
Restaurant “Wij komen in Weert graag bij Bretelli. Jan Marrees is een topchef en zijn vrouw Patricia is altijd even hartelijk. Zij zorgt iedere keer weer voor een warm ontvangst. Een goed duo en een bijzondere zaak. Een aanrader is de smaakzaak Lavendel in Maaseik: je proeft de liefde voor de Franse keuken, ze hebben er fraaie wijnen en het is betaalbaar.”
Handige tip “Zorg dat je er altijd goed uitziet, je weet nooit wie je tegenkomt. Een uitspraak van Coco Chanel, die maar al te waar is.”
Grappige tip “De tip van Roy Donders bij nare luchtjes in je huis. Water met een scheutje wasverzachter verwarmen op het vuur. Het is een tip van zijn oma. Een vriendin van mij heeft het uitgeprobeerd en het werkt. Echter, de wasmiddelfabrikant Robijn is niet zo blij met deze tip, omdat die van mening is dat het schadelijk is voor de gezondheid.“
Onmisbaar “Lieve vrienden om je heen, die er voor je zijn als je het moeilijk hebt.“
Opa Schram “Ik was negen jaar toen ik mijn vader verloor. Wij woonden toen in de Observantenstraat. Mijn vader en ik hadden altijd een speciale band. Laatst kreeg ik van mijn moeder een schilderij, dat thuis aan de muur hing. Als klein meisje verzon ik hiervoor de koosnaam Opa Schram. Je ziet op het schilderij een lelijk oud mannetje. Het schilderij hangt nu bij mij thuis aan de muur. Het heeft een grote emotionele waarde. Het geeft mij het gevoel dat ik weer in mijn ouderlijk huis ben en even heel dicht bij mijn vader.”
Levensmotto “Maak iets moois van je leven, geniet van kleine dingen en help mensen waar het nodig is.”

Even voorstellen

Naam Christianne Van Beest-Vogt
Beroep Manager Chiropractisch Centrum voor Rug & Nek
Geboren Op 4 maart 1968 te Simpelveld
Woont In Weert
Ouders Karel Vogt en José Vogt-Bröcheler
Getrouwd met Arie Bolsenbroek-Van Beest
Moeder van Abel en Merle
Bonusmoeder van Eline en Sandra
Opleiding Schoevers Communicatie & Marketing
Bijbaantje vroeger Poetste vroeger vrachtwagens
Was Mannequin
Trots op Beker voor slalom rijden op TT Circuit Assen
Wil nog steeds nieuwslezeres worden later

Ik zal never nooit
geitenwollen sokken dragen

Favoriete gerecht “Dit gerecht is een typisch Zuid-Afrikaans gerecht. In Zuid-Afrika wordt veel kip gegeten. Ik maak dit gerecht graag voor Arie klaar, omdat het hem doet denken aan zijn kindertijd in Zuid-Afrika. Home Sweet Home.”
Droomreis op zondag “De stad waar Arie en ik graag wakker worden is Londen. Londen geeft ons het gevoel van thuis komen. Een stad met vele verschillende restaurants en musea. Arie en ik gaan ontbijten in restaurant Cecconi’s in Londen. Ik neem Eggs Benedict en Arie gaat voor een full English Breakfast. Om de calorieën te verbranden, gaan wij hardlopen in Hyde Park. Als wij aankomen bij Speakers’ Corner, pauzeren we even. Bij Speakers’ Corner vinden elke zondag zeepkisttoespraken plaats. Iedereen die iets te verkondigen heeft, gaat op een zeepkist staan en geeft zijn mening over allerlei serieuze en minder serieuze onderwerpen zoals o.a. Europa, voetbal, politiek of religie. Nadat wij ons opgefrist hebben, gaan wij naar de souks in Marrakesh. De souks zijn te vinden achter het plein Djemaa el Fna. In de vele kleine straten en steegjes treffen wij een bonte verzameling van kleding, kruiden, stoffen, etenswaren en tapijten aan in allerlei geuren en kleuren. Wij lunchen hier en gaan er lekker snoepen van de traditionele Marokkaanse gerechten in plaats van opzitten in een chique restaurant. Wij genieten niet alleen van de Marokkaanse producten, maar ook van de Marokkaanse hartelijkheid. Na ons warm verblijf in Marrakesh spoeden wij ons in de namiddag naar het vliegtuig. Eenmaal in Kaapstad geland schuiven wij aan voor een wijnproeverij bij de Wine Estate Delaire van Laurence Graff in Stellenbosch. We genieten met volle teugen van de wijnen en de omgeving. Wij krijgen honger en maken ons op voor een diner bij Camps Bay. Camps Bay heeft vele restaurants met een sprookjesachtig uitzicht over de Atlantische Oceaan. Hier speelde Arie vroeger als kind op het strand. Onder het genot van een goed glas Zuid-Afrikaanse wijn luister ik naar de jeugdherinneringen van Arie.”
Nooit wegdoen “De eerste kinderschoentjes van Abel en Merle staan op een prominente plek in huis. Alleen al de aanblik ontroert mij, ze zijn voor mij van onschatbare waarde.”
Nooit doen “Ik zal nooit koken uit pakjes. Ik vermijd zoveel mogelijk E-nummers en kook het liefste elke dag biologisch.”
Lust geen “Ik kan geen sauzen maken, omdat ik sauzen gewoon niet lekker vind. Ik kook het liefste puur met eerlijke producten. Mijn favoriete kookboek is (H)eerlijk van Gwyneth Paltrow. In dit prachtige kookboek laat zij zien dat gezond eten ook vooral heel lekker en makkelijk kan zijn. De basisprincipes in dit boek zijn heel eenvoudig. Eet zoveel mogelijk biologische en onbewerkte producten, vermijd suiker en kies koolhydraten met een lage glycemische index. Ik kan het iedereen van harte aanbevelen.”
Hekel aan “Ik heb een hekel aan mensen die mij voorliegen. Ik slaap slecht als ik er achter kom dat iemand tegen mij heeft gelogen.”
Authentiek “Je bent in mijn ogen pas authentiek als je ook je zwakke kanten durft te laten zien. Durf te zijn wie je bent.”
Gezinsritueel “Elk jaar op 31 december maken mijn man, de kinderen en ik briefjes met goede voornemens. Deze briefjes stoppen wij in een glazen fles. Precies een jaar later, op 31 december, bekijken wij wat van onze voornemens terecht is gekomen.”
Opvoedingstip “Ik beloon mijn kinderen niet voor hoge cijfers. Ze krijgen van mij alleen een compliment. Ik vind het belangrijk dat mijn kinderen begrijpen dat zij niet voor mij hoge cijfers moeten halen, maar met hoge cijfers investeren in hun toekomst. Per slot van rekening zit ik later ook niet naast ze in de collegebanken.”
Nooit aantrekken “Ik zal nooit een plissérok aantrekken. Een plissérok staat je alleen als je het figuur van Twiggy hebt. Ik zal ook nooit een bontjas dragen. Fake fur is just as nice. Ik zal never nooit geitenwollen sokken dragen. Ik hou wel van natuurproducten, maar dit gaat mij te ver.”
Vegetarische momenten “Als je in een restaurant lamskoteletjes krijgt en uitzicht hebt op lieve huppelende lammetjes in de wei, dan vergaat mij de trek.”
Groene tip “Groene smoothies zitten boordevol goede voedingsstoffen. Je voelt je fitter en vitaler.”
Zoete herinnering “Vroeger kregen wij van mijn moeder een Sint-Jakobsschelp met daarin spekjes, M&M’s en dropjes. Deze schelp heb ik nog steeds als zoete herinnering aan mijn ouderlijk huis.”
Vliegangst “Ondanks dat ik vliegangst heb, gaan wij vaak op vakantie met het vliegtuig. Het liefst vlieg ik met de luchtvaartmaatschappij Lufthansa. De Deutsche Gründlichkeit en Pünktlichkeit hebben een kalmerend effect.”
Vliegtuigweetjes
1. “Een purser die lacht, is niet grappig. Als de purser lacht, is er vast iets mis met de motor.”
2. “Een borreltje vóór de vlucht helpt niet tegen de angst. Sterker nog, het voedt juist de negatieve verbeelding.”
3. “Zet een koptelefoon op tegen de nare geluiden in het vliegtuig.”
4. “Een stewardess die per ongeluk de wat-te-doen-bij-nood-video opzet is niet grappig.”
5. “Lachgas verkopen tijdens de vlucht is een gat in de markt.”
Levensmotto “Be a good person, but do not waste any time proving it to others.”

Even voorstellen

Naam Patricia Marrees-Leclaire
Beroep Gastvrouw en Sommelier
Geboren Op 16 augustus 1973 te Stein
Woont In Weert
Ouders John Leclaire en Tilly Leclaire-Gulikers
Getrouwd met Jan Marrees
Moeder van Liza
Koosnaam Liza Lies
Opleiding MBO Horeca
Was Lid van de jazz ballet groep The Bam Bam girls
Houdt van Proeven maar niet van koken
Speelt Geen toneel
Favoriete boek De Michelingids
Aantrekkelijk Mannen met lang haar
Draagt Geen oorbellen
Houdt niet van Dille

IK BEN PUUR EN
IK HOUD VAN PURE MENSEN

Favoriete gerecht “Dit gerecht is een recept van mijn vader. Dit is het enige gerecht dat ik kan maken. Ik kan absoluut niet koken, maar dit eet zelfs mijn man. Het is mijn favoriete familiegerecht.”
Zus “Mijn zus Yvonne Eikenboom is mijn hartsvriendin op afstand. Wij schelen twee jaar, weten alles van elkaar en delen alles met elkaar. Geluk en verdriet. Ook vroeger deden wij alles samen en gingen vooral heel veel op stap. Ik ben enorm trots op haar. Zij heeft het bedrijf Si! Fashion in Meerssen en ontwerpt hemden en blouses voor mannen en vrouwen. Ik vind het knap dat zij en haar man Léon het bedrijf naar een hoger niveau hebben gebracht. Wij hebben allebei een druk bestaan, dus momenten samen zijn schaars en bijzonder. Wij missen elkaar. Naarmate wij ouder worden missen wij elkaar steeds meer. Ik vind het jammer dat Yvonne, Léon en hun zoon Jovanni niet dichter bij wonen.”
Puur “Ik ben puur en ik houd van pure mensen. Ik zeg altijd: ‘Toneelspelen doe je maar in het Munttheater’. Als ik lach, dan lach ik ook echt. Als ik boos ben, dan zie je dat ook meteen. What you see, is what you get. That’s me.”
Mooi boek “Een mooi boek is de Michelingids. We hebben Michelingidsen uit verschillende landen. Deze gids gaat altijd mee op vakantie. Ik ben er trots op dat wij ook in deze gids staan. In november 2006 kreeg mijn man zijn eerste Michelinster. Wij wisten van niets. Ik vergeet nooit meer het belletje van Margo Reuten die mijn man als eerste feliciteerde.”
Friettent “Ik ga altijd naar Patatterie Ut Kieëtelke voorheen Patatterie Laurens. Ik neem altijd een frikandel speciaal, een gehaktbal in hele kleine stukjes gesneden met friet. De friet doop ik in een mengsel van appelmoes en mayonaise.”
JRE Netherlands “Wij zijn ook lid van Jeunes Restaurateurs d’Europe. Het is fijn om verenigd te zijn met collega’s. Wij komen een paar keer per jaar bijeen. We zitten allemaal in hetzelfde horecaschuitje en leren veel van elkaar.”
Waar kan ik je ’s nachts voor wakker maken “Gebakken ganzenlever met appeltjes, zuurkoolstamppot met uitgebakken spekjes, pasta met truffel en een gepocheerd ei en warme chocoladecake.”
Handige bewaartip “Bewaar eieren in een Tupperware bakje met truffel. Als je het eitje kookt, heeft het een heerlijke truffelsmaak.”
Knappe man “Ik val eigenlijk op mannen met lang haar. Trevor Guthrie, de zanger van Armin van Buuren, vind ik een heel knappe man. En niet te vergeten de Nederlandse pianist Jan Vayne met zijn lange manen. Jan Vayne is echt een stuk.”
Stom “Stom vind ik mensen die roddelen en het achter de ellebogen hebben. Daar kan ik nou echt niet tegen. Zeg waar het op staat!”
Vertederend “Onze dochter Liza en Jovanni, de zoon van mijn zus en haar man, hebben een zeer goede band. Dat vind ik vertederend om te zien.”
Nooit doen “Ik zal nooit alleen in de sauna gaan zitten tussen allemaal mannen. Ik zal ook nooit gaan snelwandelen. Als ik snelwandelaars zie, denk ik: maak een keuze. Ga wandelen of ga hardlopen. Ik zal ook nooit oorbellen gaan dragen. Dan voel ik me namelijk net een clown. Ik zal ook nooit mijn huis verlaten zonder te dweilen. Ik dweil nog net niet de stoep.”
Nare kruiden “Dille vind ik smerig. Alleen al als ik het ruik, moet ik kokhalzen. De smaak van koriander is te vergelijken met zeepsop. Kerrie is ook niet mijn favoriet. Jan mag van mij geen gehaktballen maken met kerrie.”
Bijzondere Liedjes op Bijzondere Momenten
1. ‘Dochters’ van Marco Borsato: “Dit lied werd in de kerk gedraaid toen mijn vader mij naar het altaar bracht.”
2. ‘Veur Jan en Patries’ van Léon Eikenboom: “Dit liedje is geschreven en gezongen door mijn zwager Léon Eikenboom. Hij schrijft normaliter carnavalsliedjes. Ik ben zeer vereerd dat hij zo’n persoonlijk lied voor ons heeft geschreven en ook nog live heeft gezongen op ons huwelijksfeest.”
3. ‘Fiesta Mexicana’ van Rex Gildo: “Dit lied heeft Tonny Jordaan gezongen op ons huwelijksfeest in de zaak. Het dak ging er af. Hij is een topartiest. Naarmate de avond vordert, hoe gekker en hoe losser het wordt. Hij kan zijn publiek vanaf het begin tot het einde entertainen.”
Speciaal “Een speciaal persoon voor mij was Oma Netje. Oma Netje is de moeder van mijn moeder. Zij paste vroeger altijd op ons op. Zij was grappig en recht voor z’n raap. Zij verwende ons vooral met haar liefde en warmte. Oma kookte de hele dag. Zij had negen kinderen en ze stond voor iedereen klaar.”
Mijn ouders “Aan mijn ouders hebben wij veel te danken. Ik kan altijd op ze rekenen en ze staan altijd voor ons klaar. Ik breng ons dierbaarste bezit Liza er vaak heen. Zij zijn de hoeksteen van ons gezin. Een leven zonder hen kan ik mij niet voorstellen.”
Levensmotto “Je moet vooruitkijken en nooit terugblikken. Geniet van het leven met de dingen die je wel hebt en sta niet stil bij wat je niet hebt.”

Even voorstellen

Naam Ted van den Hurk
Beroep Restaurateur
Geboren Op 4 december 1948 te Breda
Woont In Weert
Ouders Christ van den Hurk en Dymph van den Hurk-van der Avoort
Partner Janet Mertens
Vader van Christel en David
Studie Hoge Hotelschool te Maastricht
Was Eigenaar Taverne de Oude Munt
Is Eigenaar Taverne Rust en paardenliefhebber
Trots op KLM-huisje nummer 84
Kan niet Bakken en koken

ik hou niet van koken,
bakken en braden

Favoriete gerecht “Ik houd niet van koken, bakken en braden. Dit gerecht vind ik geen enkel probleem om te bereiden. Het is niet alleen mijn favoriete gerecht, maar ook favoriet bij Janet.”
Voor het oog van God “Een sacrament is een gewijde handeling, waardoor God tot de mens komt. Priester Rogier ’t Hoen heeft zijn zegen gegeven aan onze relatie. Mijn partner Janet en ik zijn niet getrouwd en zijn zegen betekent voor ons heel veel. Wat God door middel van het sacrament verbonden heeft, kan nooit door een mensenhand verbroken worden.”
De muur des aanstoots “In onze tuin heb ik zelf een muur gemaakt met oude spullen van de Taverne de Oude Munt, die te maken hebben met eten en drinken. Deze muur heb ik de naam ‘de muur des aanstoots’ gegeven. Ik heb een groot deel van mijn leven gewijd aan de Taverne de Oude Munt. Het is een belangrijk onderdeel van mijn leven geweest.”
Paardenliefhebbers “Janet en ik zijn helemaal verknocht aan Equus Kinsky paarden. Dit ras komt oorspronkelijk uit Tsjechië en is in de negentiende eeuw door Graaf Kinsky, naar wie ze vernoemd zijn, speciaal gefokt voor het leger, voor de jacht en voor de koets. Het zijn echte allrounders en ze hebben bovendien een goed karakter. Wij beschikken nu over drie Kinsky’s, waarvan er twee valk-kleurig zijn (zandkleurig met zwarte manen) en één een palomino kleur heeft (goud- of zandkleurig met witte manen). Daarnaast hebben wij nog twee miniatuurpaarden: een Falabella afkomstig uit Argentinië en een American miniature horse uit de Verenigde Staten.”
Taverne Rust “Na vijfendertig jaar werkzaam te zijn geweest in de Taverne de Oude Munt, kan ik de horeca toch niet helemaal achter mij laten. Wij hebben aan ons woonhuis een kleinschalige Bed & Breakfast ingericht voor ruiter en paard. Een mooie stek aan de rand van de bossen. Het grensoverschrijdende routenetwerk voor ruiters en menners sluit mooi aan op de ruiterroutes in Cranendonck, Nederweert en de Belgische Kempen. Het bedraagt op die manier meer dan 700 km. Je kunt hier in de regio mooie routes rijden tussen de 25 en 30 km. Dat is net prima. Dan ben je zo’n twee tot drie uur onderweg.”
Charlie’s koetshuis “Mijn koetshuis heb ik vernoemd naar mijn klusjesman Charlie. Hij heeft er zijn ziel en zaligheid in gestoken. In Charlie’s koetshuis staan drie bijzondere antieke koetsen. Een katholiek kerkbrik en een Selbstfahrer uit 1890. Daarnaast heb ik een Oppenheimer Phaeton uit 1910. Mijn droom is het om ooit nog eens de hand te leggen op een Omnibus, een antieke Franse passagiers- en postkoets.”
Trots “Bijzonder trots ben ik op KLM-huisje nummer 84. Dat is namelijk een replica van de Taverne de Oude Munt. In het kader van de 84ste verjaardag van de KLM heeft ze een nieuw Delfts blauw huisje geïntroduceerd. Het eerste exemplaar werd op 7 oktober 2003 aan mij overhandigd door Erik Varwijk, destijds directeur van KLM Nederland. Ja, en dan heb je er opeens een nieuwe hobby bij. Ik verzamel samen met mijn tante uit Canada de KLM-huisjes en ik heb er bijna vijftig.”
Nooit doen “Ik zal nooit parachutespringen, bungeejumpen of diepzeeduiken. Doe maar gewoon. In een normaal leven heb je al genoeg extremiteit.”
Lust niet “Ik lust alles. Ik heb op kostschool gezeten en daar heb ik alles leren eten.”
Handige tuintip “Als je last hebt van mieren op het terras, moet je een mengsel maken van bakkersgist en water. Vervolgens spuit je dit mengsel met een plantenspuit in de mierenholletjes. Een tikkeltje sadistisch, maar wel dodelijk doeltreffend. De mieren ontploffen, omdat de gist in het mierenlijf uitzet.”
Poetstip “Schoenen en paardenzadels moet je insmeren met schoensmeer en vervolgens uitboenen met een borstel. Je schoenen of zadels gaan extra glimmen als je ze oppoetst met een oude panty.”
Poseertip “Als je moet poseren voor een foto moet je nooit cheese zeggen. Je hele gezicht verkrampt en je staat lelijk op de foto. ‘Safe seks’ moet je zeggen tijdens het poseren. Je gezicht is dan ontspannen en je oogt naturel op de plaat.”
Heimelijk genoegen “Ik lig graag in mijn bubbelbad met de buitenspot aan, om de reeën bij mijn tuin te spotten.”
Waar mag ik je ’s nachts voor wakker maken? “Je mag mij ’s nachts nooit wakker maken.”

Even voorstellen

Naam Tjeu Kneepkens
Beroep Directeur Aannemersbedrijf Louis Scheepers Roermond
Geboren Op 24 december 1958 te Weert
Woont In Weert
Ouders Lei Kneepkens en Antonetta Kneepkens-Hoeben
Vader van Marie-Louise, Marijke, Leon en Frans
Studie Nederlands Recht te Tilburg
Is Meester
Was Barkeeper in de Café De Vijzel
Heeft Een Afro pruik en een afgekeurde politiehond
Gaat graag op stap Met zijn Broer Theo
Hobby’s Golfen en hardlopen
Kan Asperges steken
Houdt van Salades en Pink Floyd

Ik MOET TOEGEVEN
DAT DE VROUW
HET STERKERE
GESLACHT IS

Studeren en biljarten “Ik had een prima band met mijn ouders, maar wilde dolgraag op kamers. Eerst een leuke stad uitzoeken en dan pas een studie. Eindhoven was te dichtbij en geen legale reden om op kamers te gaan. De afstand naar Tilburg was precies goed om een kamer te betrekken in een te gek studentenhuis. Nu nog een studie uitzoeken. Nederlands Recht stond bekend als een makkelijke studie, dus Nederlands Recht werd het. Een fantastische tijd. In het weekend ging ik naar huis. Daar hadden we een tafelbiljart. Mijn ouders merkten op dat sinds mijn verblijf in Tilburg mijn gemiddelde met biljarten sterk gestegen was. Zij wisten genoeg en luidden de noodklok. Het keerpunt was daar. Vanaf toen steeg het gemiddelde van mijn cijfers.”
Afro pruik “Met Carnaval draag ik altijd een Afro-pruik. Vroeger had ik namelijk ook zwart haar en krulletjes.”
Droomzaterdag en carte blanche “Ik vlieg gelijk naar mijn broer Theo in Singapore. Hij heeft namelijk twee kaartjes voor de nachtrace van de Formule 1 op het Marina Bay Street Circuit. Wij hebben plaatsen in de buurt van de pitstraat. Een magische plek om een magische race te aanschouwen onder de sterrenhemel van Singapore. De volgende morgen word ik gewekt voor een echt Weerter ontbijtje. Vroeger bakte mijn moeder elke morgen speklappen of balkenbrij. Omdat het feest is, staan beide gerechten staan op tafel. Het ontbijt moet zakken, dus op naar Rome voor een espresso in een Italiaanse koffiebar. Het wordt tijd voor wat cultuur in ons programma en wat mooie foto’s. We gaan stiekem een foto maken in de Sixtijnse Kapel. Na deze kwajongensstreek moeten we even bijkomen in Namibië. We gaan lekker lunchen bij het Italiaanse restaurant Sardinia in Windhoek. Hoewel het een Italiaans restaurant is, serveren zij er ook lokale gerechten. We gaan voor springbok. Bij de rekening krijgen wij twee greenfees cadeau voor de lokale golfbaan. Leuk! Op naar hole 10, want hole 19 kennen we niet. Op hole 10 houdt men van het Rheinheitsgebot. Wij gaan voor Tafel, het beste bier in Namibië. Dat soort streekproducten kunnen m’n broer en ik wel waarderen. Als ik aan streekproducten denk, krijg ik honger en boek ik gelijk een tafel bij Da Vinci in Maasbracht. Margo Reuten is een ster in streekproducten. Streekgerechten met een chique randje horen bij deze feestelijke dag. De koffie slaan we over en gaan moeder even verrassen met een bezoek. Het is al laat en ik moet mijn broertje nog naar huis brengen. Wij sluiten onze terugreis af met een dansje in de clublounge KU DÉ TA. Waar we zijn begonnen, moeten we ook weer eindigen. We nemen een frisse duik in de Infinity Pool van Hotel Marina Bay Sands. We toasten op onze fantastische reis met de skyline van Singapore op de achtergrond.”
Tips een doorgewinterde aspergesteker “Asperges gedijen het beste in arme grond. Een aspergeveld moet je onderhouden met goede oude koeienmest, dan krijg je de beste asperges.”
Paus Johannes Paulus II “In Rome werd ik ontvangen door Moeder Overste van de zusters Birgittinessen in Rome. Als presentje had ik een Hollandse kaas meegenomen voor Moeder Overste en chocoladeletters voor de overige zusters. Tijdens dit bezoek mocht ik op audiëntie bij Paus Johannes Paulus II. Ik dacht dat ik van mijn stoel viel. Gelukkig was deken Van Der Valk er ook bij. Dus het was geen geintje. Een bijzondere ontmoeting, een bijzondere ervaring en een bijzonder kerkelijk leider.”
Waar kan ik je ’s nachts voor wakker maken “Foie gras op geroosterd rozijnenbrood met appeltjes. De foie gras graag even onder de grill, zodat hij warm van buiten is en koud van binnen. Als foie gras in een restaurant op de menukaart staat, dan bestel ik het altijd.”
Ochtendritueel “Ik ontbijt alleen op vakantie, thuis niet. Als ik thuis ben, lees ik ’s ochtends de Limburger onder het genot van een kopje koffie.”
Mooie vrouw “Mijn vrouw Yvonne was een mooie vrouw. Knap, spontaan, creatief, beetje wild en een tikkeltje een flapuit. Zij was oprecht geïnteresseerd in mensen en daarom was zij ook zo geliefd. Zij kon iedereen het gevoel geven, dat hij of zij speciaal was. Een type dat vlak voor een gala, in een galajurk op hoge hakken het gras gaat maaien. Dat was Yvonne.”
Commissaris Rex “Mijn Duitse herdershond Rex is een afgekeurde politiehond. Hij is te lief. Rex is mijn beste deal, qua hond, ever.”
Engeltjes versus Bengeltjes “Mijn dochters weten wat zij willen en maken het altijd gezellig in huis. Mijn mannen zijn echte mannen. Ik moet toegeven dat de vrouw het sterkere geslacht is.”
Nooit “Ik heb nooit gekust op ’t Verliefdelaantje. Dat heb ik niet nodig.”
Guilty pleasure “Het nummer Hot Stuff van Donna Summer. Mooie herinneringen aan een goede oude tijd.”
Ontspanningstip “Ik ga elke week hardlopen met mijn hardloopcoach Nico Neele. Goed voor lichaam en geest.”
Heimelijk genoegen “Ik lees graag damesbladen. Ik kan me heel goed verplaatsen in diverse onderwerpen.”
Levensmotto “Work hard, play hard.”

Even voorstellen

Naam Archie Thode
Beroep Eigenaar Restaurant Caribé
Geboren Op 19 mei 1965 te Curaçao
Woont In Weert
Ouders Norman Virginia en Marlène Today-Luisana
Pleegouders John en Carol van Vorselen
Bijzondere zus Zus di Plaza
Gek op Costa Rica en carnaval
Opleiding KMBO Horeca
Favoriete Hollandse kost Worteltjesstamppot met spekjes
Lust geen Frikandel en gebakken bloedworst
Eilandhopper Van Curaçao naar kookeiland op de Maaspoort
Houdt van Anthuriums, mooie bolle billen en Karko
Viert Graag Carnaval

OP CURAçAO MAG HET FRUIT
GEZIEN WORDEN

Favoriete gerecht “Dit gerecht is een typisch gerecht van Curaçao. In mijn restaurant presenteer ik Curaçao op culinaire wijze. Empanadas mogen dan niet op de kaart ontbreken.”
Pleegouders “Ik ben al op zeer jonge leeftijd alleen naar Nederland gekomen om een horecaopleiding te volgen. In eerste instantie woonde ik op kamers. Dat was niet zo’n succes. Mijn leraar, John van Vorselen, kwam daar achter en heeft mij uiteindelijk in huis genomen. John en Carol van Vorselen ben ik erg dankbaar voor hun opvoeding. Zij hebben mij geholpen bij de zoektocht naar mijn eigen identiteit en bijgedragen aan de liefde voor het koksvak. Mijn pleegouders hadden twee restaurants en daar heb ik veel geleerd.”
Favoriete plek “Mijn favoriete vakantiebestemming is Costa Rica. De mensen zijn er zeer gastvrij. Ook al ben je een vreemde, je mag altijd aanschuiven voor een maaltijd. De flora en fauna zijn er adembenemend. In mijn keuken heb ik anthuriums staan. Anthuriums zijn het kleurrijke gras van Costa Rica.”
Op cursus bij Zus “Ik ga twee keer per jaar naar Curaçao om te leren in de bijzondere keuken van Zus di Plaza. De beste plek in Willemstad om de Curaçaose eetcultuur te leren kennen is Plasa Bieu, ook wel Marshe Bieu genoemd. In een oud, overdekt marktgebouw kun je bij verschillende Antilliaanse tantes aanschuiven. Aan de rechterkant zit Zus di Plaza, waar kokkin Zus de lekkerste gerechten op tafel tovert. Haar kookkunst is favoriet bij menig Antilliaan die tussen de middag bij Plasa Bieu aan de lange campingtafels op een klapstoeltje komt lunchen. Van Zus leer je om eerlijke ingrediënten te koken. Zij kookt puur natuur.”
Styling tip op tafel “Mijn menukaarten zitten in oude kleurige LP-hoezen. De onderzetters van mijn borden op tafel zijn oude LP’s. Ik hou van bijzondere aankleding.”
Passionele tip voor mannen “Boor een gaatje in drie kersvers gelegde kippeneieren en gebruik alleen het eigeel. Maak vervolgens een mengsel van eigeel, Guinness-bier, één kruidnagel en een beetje gecondenseerde melk van Friesche Vlag. Dit mengsel werkt net zo goed als Viagra.”
De mannen op Curaçao “Mannen op Curaçao dragen graag hun steentje bij aan de bevolkingsgroei. Mannen op Curaçao zijn de echte macho’s, Italianen komen op alle vlakken te kort. Mannen op Curaçao eten leguaan en houden van stevige vrouwen. Mannen op Curaçao kunnen allemaal goed dansen en zijn zeer passioneel. ”
De middagpauze van de man op Curaçao “Op Curaçao begin je met werken om acht uur ‘s morgens tot twaalf uur ’s middags. Precies om twaalf uur begint de middagpauze en ze eindigt om drie uur ’s middags. Tijdens deze pauze ga je een pasteitje halen bij de snackbar bij het mooiste meisje van het eiland. Als je klaar bent met flirten, ga je naar het strand voor een batido, een andere benaming voor smoothie. Een batido maak je van vers fruit, suiker en gecondenseerde melk. Onder het genot van een batido inventariseer je alle vrouwen op het strand en denk je tegelijkertijd aan het menu van de avond.”
Waar kan ik je ’s nachts voor wakker maken “Mijn lievelingsgerecht is karko. Deze slak is een delicatesse op de Nederlandse Antillen en niet in Nederland te verkrijgen.”
Mooie bolle billen “Maismeel is goed voor de billen. De koolhydraten van maismeel zijn belangrijk voor je lichaamsbouw. Hierdoor hebben veel Antillianen mooie bolle billen.”
Stoort zich aan “Ik stoor mij aan het vooroordeel dat Antillianen lui zijn. Antillianen zijn niet lui, kijk maar naar mij. Ik kan mij eraan storen als op het toilet van een restaurant de toiletrol op is. Als horecaondernemer moet je beseffen dat een gast niet alleen maar komt laden, maar ook moet lossen. Ik vind het storend als ik een glas krijg waar lippenstift op zit. Een teken dat men het niet nauw neemt met de hygiëne.”
Verschil Carnaval in Weert en Curaçao “Het klimaat en de muziek zorgen er voor dat de vrouwen op Curaçao lichter gekleed gaan. Op Curaçao mag het fruit gezien worden.”
Hollandse kost “Ik heb ooit frikandel en gebakken bloedworst geproefd. Beide producten smaken naar afval.”
Trots op “Ik ben er trots op dat ik een restaurant heb zonder lening van de bank. Ik heb het zelf, op eigen kracht, verdiend. In mijn keuken kook ik met liefde en proef je mijn passie voor Curaçao. Bij een Antilliaan ga je nooit weg met honger.”
Archie’s kookkunsten “Eenmaal geproefd, altijd gewenst. Kom maar in mijn restaurant proeven en je zult het ervaren.”
Favoriete boek” Mijn favoriete boek is mijn gastenboek. Dit boek ligt in het restaurant en de gasten schrijven hier hun goede ervaringen in mijn restaurant op. Als ik een slecht humeur heb of verdrietig ben, dan pak ik altijd mijn gastenboek en lees ik de verhalen. Mijn gastenboek is mijn opkikker.”
Levenswijsheid “Je moet goed op je voeding letten. Ik heb nog nooit een dokter bezocht of een ziekenhuis van binnen gezien.”
Levensmotto “Hoe moeilijk het ook is, er is altijd een lichtpuntje aan het einde van die zwarte tunnel.”

Even voorstellen

Naam Paul Tervoort
Beroep Pastoor
Geboren op 1 november 1954 op Allerheiligen te Zaandam
Woont op Boshoven
Ouders Niek Tervoort en Rie Tervoort-Schuurmans
Broer van Tom, Frans en Gemma
Is Limburger in hart en nieren
Studie Theologie te Utrecht
Koken en Kerk Het katholieke geloof, drank en spijs horen bij elkaar
Was Vrijwilliger in de parochie van de wijk Heer in Maastricht
Houdt van Grolsch bier en van Kirchberg
Vindt een tattoo niet misstaan

Door de bijbel begrijp je de taal
van kunst, cultuur en literatuur pas echt

Favoriete gerecht “Mijn gerecht is een overheerlijk herfstgerecht. Helaas is het recept niet geschikt voor een kookboek van de Weight Watchers.”
Mariadevotie “Maria is de vrouwelijke en de aanvullende component in ons katholieke geloof. Als ik het moeilijk heb, dan bid ik niet tot God of Jezus, maar dan bid ik tot Maria. Moeilijke momenten voor mij zijn als een kind komt te overlijden en je de ouders moet bijstaan in dit moeilijke proces. Tijdens de uitvaart van een kind ben ik letterlijk bij Maria. Je kunt met haar je verdriet delen. Zij kent het verdriet van de ouders, dat heeft zij namelijk ook gehad onder het kruis van Jezus. Zij voelt dat als geen ander aan. Maria zorgt voor alle kinderen. Zij helpt mij in zeer verdrietige situaties en geeft me steun. De liefde van Maria is onvoorwaardelijk.”
Geen existentiële problemen “Existentiële problemen over het geloof heb ik eigenlijk nooit gehad. Dat komt door de ideale combinatie van mijn vader en moeder. Mijn moeder was de gevoelsmatige gelovige en mijn vader de cerebrale gelovige. Mijn vader heeft filosofie gestudeerd. De emotionele geloofsvorming past meer bij. Geloof vind ik luchtig. Geloof is geen ernstige zaak. Een relatie tussen mensen kent ook meerdere kanten en dat geldt voor een geloof ook.”
Mooie kerken “Je krijgt een band met een kerk waarvoor je werkt. De Odakerk op Boshoven en de Hiëronymus en Antoniuskerk op Laar zijn voor mij persoonlijk de mooiste kerken. In het Franse plaatsje Albi staat een prachtige romaanse basiliek. Ook een aanrader is de kathedraal van Florence. De koepel van deze kathedraal heeft Michelangelo gebruikt als voorbeeld voor de Sint-Pietersbasiliek.”
Favoriete muziek “Ik houd niet van Heavy Metal. Dat kent teveel agressieve ritmes en dissonante tonen. Het meest mooie muziekstuk vind ik het Weihnachtsoratorium van Bach. Vooral de aria, waarin Maria tot haar kind zingt. Deze aria vind ik zo lieflijk en gevoelvol. Je hoort de liefde van een moeder voor haar kind. Het is een ontroerend stuk. Als ik het hoor, dan moet ik wel eens een traan wegpinken.”
Favoriete boek “Mijn favoriete boek is de Bijbel. Niet alleen vanwege het geloof. Door de Bijbel begrijp je de taal van kunst, cultuur en literatuur pas echt. Ik vraag me dan ook af hoe je in het Rijksmuseum kunt rondlopen, als je de Bijbel niet kent. Je mist de essentie van de schilderijen en andere kunstuitingen.”
Waar kan ik u ’s nachts voor wakker maken? “Je mag mij ’s nachts wakker maken voor foie gras op een reebiefstukje vergezeld door een mooie Madiran.”
De oliebollen van vroeger “Als ik oliebollen zie, dan denk ik aan mijn moeder. Op oudejaarsdag bakten wij vroeger met z’n tweetjes de beste oliebollen.”
Voedingstip “Alles wat je eet is rein, maar uit het lichaam kan onreinheid komen. Zoals hoogmoed, hebzucht, onkuisheid, jaloezie, vraatzucht, woede en luiheid.”
Chez Père Paul “Ik heb van twee vrienden uit Lourdes een professionele koksbuis gekregen met het opschrift ‘Chez Père Paul’. In Frankrijk noemen ze mij Père Paul. Ik ga minstens één keer per jaar als hoofdaalmoezenier naar Lourdes. Wij begeleiden een groep mensen die vaak ongeneeslijk zien zijn. Niemand heeft de verwachting dat men geneest in Lourdes, maar een bezoek aan het heiligdom geeft wel kracht. Het is een troostende plek.”
Te biecht gaan “De biecht wordt ook wel het sacrament van boete en verzoening genoemd. In dit specifieke katholieke sacrament ontmoet de gelovige Onze Lieve Heer die de berouwvolle zondaar steeds weer vergeeft. Het is de Heer die vergeving geeft, via de priester die de biecht hoort. Ik vind het raar dat er alleen in Nederland niet gebiecht wordt. In de ons omringende landen wordt er wel nog gebiecht. Eigenlijk zou het biechten weer een normaal gebruik moeten worden onder de mensen.”
Trots op “Ik vervang nooit apparaten die het nog doen. Ik ben trots op mijn koffiezetapparaat van Douwe Egberts uit 1971.”
Familietraditie “Het favoriete kaartspel in onze familie is hoogjassen. Ik organiseer jaarlijks een familietoernooi bij mij thuis. Ik heb het toernooi jammer genoeg nog nooit gewonnen.”
Op vakantie “Ik ga elk jaar met mijn twee broers op vakantie naar Kirchberg. Wij hebben dan verschrikkelijk veel plezier. Wij hebben een prachtig huisje in de bergen en genieten van de natuur, de gezelligheid en uiteraard van eten en drinken.”
Geen misse wijn “De miswijn die ik drink tijdens de eucharistieviering, is niet verkeerd. Deze wijn is puur natuur, bevat geen suiker en additieven.”
Irritant “Ik vind het irritant als mensen haatdragend blijven en een negatieve houding hebben. Niet alleen irritant, maar ook heel erg vermoeiend.”
Makkelijke keukentip “Je moet peterselie niet hakken, maar knippen met een schaartje in een kopje.”
Standaard in de koelkast “Mijn favoriete biermerk is Grolsch. Ik heb standaard een beugel Grolsch in de koelkast staan.”
Wastip “Je moet de groenten in het recept altijd eerst wassen en dan pas snijden. Alleen zo blijft de smaak beter behouden.”
Lievelingskleur “Mijn lievelingskleur is het blauw van Maria. Maria blauw hoort bij jou.”
In balans “Ik heb al jaren hetzelfde gewicht, dus ik ben al jaren geheel in balans.”
Levensmotto “Probeer zo vaak mogelijk te relativeren.”