Jan Marrees van restaurant Bretelli weer in Gault&Millau 2018

Chefkok Jan Marees op zoek naar inspiratie in India

WEERT – GaultMillau presenteerde zijn gids voor 2018 op maandag 6 november 2017, dit is net als afgelopen jaar tijdens de eerste dag van de vakbeurs Gastronomie/Fine Food Professional in de jaarbeurs in Utrecht.

Jan Marrees (Restaurant Bretelli) behaalde wederom 16 van de 20 punten.  Restaurant One  in Roermond behaalde 15 punten. Restaurant Da Vinci in Maasbracht daalde in ranking en heeft nu 16,5 punten.

Schaal tot twintig punten
In de Gault&Millau gids 2018 worden restaurants beoordeeld op een schaal tot twintig punten. Vanaf 16 punten behoren restaurants tot de top van Nederland. Awards worden jaarlijks uitgereikt aan o.a. beste de chef van het jaar en de beste gastheer/vrouw van het jaar.